Hou je van Californische wijn? Bereid je dan voor op een rokerige afdronk, de komende jaren. Letterlijk. In het beroemde wijngebied Napa Valley ging deze week 4.500 hectare wijngaard in vlammen op. Ook niet direct door de felle natuurbranden getroffen wijnboeren zitten met de handen in het haar. As en rook tasten niet alleen de druiven aan maar dringen ook door in gebouwen, wijnvaten, kratten en voorraden. Dat blijf je nog jaren proeven.
Vele etenswaren worden gerookt of krijgen ‘rooksmaak’ toegevoegd. Wie zegt dat wijn met een vleugje rook niet lekker kan zijn? Niet voor iedereen, maar bijvoorbeeld voor ex-verstokte rokers die op zo’n manier, en voor een zacht prijsje, nog aan hun gerief kunnen komen.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
