Lidl heeft FairTrade chocolade voor € 7 per kilo. 74% cacao. Niks lekker om hap slik weg te eten (vind ik). Maar sinds ik weet wat tempereren is zijn de remmen los.... Getempereerd en flinterdun gehard proeft die chocolade lekker knak, vol en rijk. Dan wat bonenpasta erin, zoals de vulling van Kantonese/ Guangzhou mooncakes. Of gevuld met een ganache met peperpasta Gochujang uit Korea. Of sojameel voor een vegan melkchocolade. DIY bonbons. Leuke hobby. Goedkoper dan het vliegtuig.