Wijlen koningin Elizabeth hield veel van dieren. Van haar corgi-hondjes en van haar paarden. Minder bekend is dat ze ook koeien hield. De Queen bezat een Jersey-kudde van 165 dieren, die verblijft op de Prince Consort Farm in Home Park. Prins Albert, de toenmalige prins-gemaal van koningin Victoria, ontwierp de boerderij in 1850. De kudde bestaat grotendeels uit afstammelingen uit de Jersey-lijn Pretty Polly, die teruggaat tot 1871 en toentertijd aan koningin Victoria werd geschonken.
De huidige kudde is van alle gemakken voorzien: de ligboxen hebben watermatrassen, de stal heeft koeborstels en melkrobots. Van koningin Elizabeth is bekend dat zij graag Jersey-melk dronk. Die staat bekend om het hogere percentage melkvet (zo'n 6%). Van de melk van de Jersey-kudde wordt verder Windsor Castle-ijs gemaakt. In Nederland is in supermarkten Jersey-melk te koop. Maar dan niet van koninklijke afkomst.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.