Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashPlasticvervangers zijn hinderlijk duur

In horeca-groothandels liggen al enkele jaren allerhande ‘nieuwe’ materialen voor het aanbieden van snacks en hapjes. Ze zijn gemaakt van flinterdun bamboe, gewoon van karton, maar ook van pulp van plantaardige grondstoffen. Sommige presenteerschaaltjes en bakjes zijn prachtig van doodsimpel design. Maar die minder milieubezwaarlijke materialen zijn aanzienlijk duurder dan de vertrouwde varianten van plastic. Daarvan draaien alleen al Nederlandse snackbars en cafetaria's er zo'n 300 miljoen stuks doorheen. Zelfs een paar procentjes per bakje tikken dan flink aan.

NOS - Wit plastic frietbakje maakt plaats voor verpakking van palmblad of bamboe, 13 mei 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Theo Jonkhart
Theo Jonkhart Anders zou ik het niet zeggen, . . .
  • #1
  • 16 mei '19
  • 12:07

Een kilo piepers inkopen voor € 0,25 en verkopen als portie patat voor € 2,25 tikt nog veel harder aan.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Je moet ingelogd zijn om te reageren en duimen uit te kunnen delen.

Log nu in! Heb je nog geen account, meld je dan nu aan!

Lees Gespreksregels, de 'appeltjes' & de ambitie van Foodlog voor meer informatie over hoe je dit doet en hoe je je bijdrage aan Foodlog kleur kunt geven.