'5 a Day', de befaamde vuistregel om genoeg groente en fruit te eten, klopt. Een team van Harvard-onderzoekers stelde vast dat 5 porties groente en fruit per dag eten daadwerkelijk tot een lager overlijdensrisico leidt. Het allerbest pakt de combinatie 2 stuks fruit en 3 porties groente uit. Méér van elk, levert geen extra levensjaren op, een andere samenstelling wel minder. Jammer is dat maar 1 op de 10 Amerikanen zich aan de vuistregel houdt. Gemiddeld eten de Amerikanen maar de helft van de aanbevolen hoeveelheden: 1 stuk fruit en 1,5 portie groente per dag. Hoewel Franstaligen nog steeds denken van wel, tellen aardappelen niet als groente!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
