0
Fotocredits: Louise Fresco, gefotografeerd door Jeroen Oerlemans

FlashNederlandse aardappel Columbiaans

Louise Fresco, baas van de WUR, mocht haar top-5 van boeken presenteren. Daar staat onder meer 1493 van Charles Mann op. Nee, niet dat populaire hippie-boek over tovenaars en profeten, maar het informatieve. Daar staat in te lezen dat Nederland zijn internationale aardappelindustrie te danken heeft aan Columbus die voor de Spaanse koning Zuid-Amerika ontdekte

The Best Books on Food | Five Books Expert Recommendations, 1 jun 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.