Insecten worden gezien als veelbelovend eiwitalternatief. De arbeidsintensieve productie van de kleine beestje maakt het vooralsnog relatief duur. Daarom is bijvoorbeeld voer op basis van insecten voor je huisdier nog altijd een luxeproduct.
Het bedrijf Winsect beweert met hun meelwormenproductiesysteem een oplossing te hebben en de kweek van insecten flink op te kunnen schalen. Insecten kweek je volgens het bedrijf niet in kratten, maar op een lopende band. Het maakt automatisering eenvoudiger en is minder arbeidsintensief. Voer gaat via een automatisch voersysteem en voor de oogst draaien ze gewoon de band af. Het prijsverschil blijft nog even het geheim van de boer. In een markt vol potentieel moet je concurrenten niet te veel in de kaart spelen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.