Ik heb eens gebabbeld met een sportschooleigenaar die ook voedingsadvies aanbood. Ik vroeg m naar vegetarisch en veganistisch voedingsadvies, of hij dat gaf. Hij keek wat moeilijk en zei: mijn vrouw die hier ook werkt wilde dat we minstens vegetarisch zouden eten, dus dat gingen we doen. Het bleek prima te werken voor haar, maar ik begon spiermassa te verliezen en minder makkelijk de lessen en coaching te kunnen geven. Allerlei plantaardige proteïnepoeders ten spijt. Uiteindelijk toch weer (flink) wat vlees en ei gaan eten en toen groeide de spiermassa en energie weer. Dus ik ben wat voorzichtiger geworden om dat bij mannen aan te raden, gaf hij toe.
Dus niet alleen een hardnekkige culturele opvatting, maar ook een genetisch evolutionair feit dat mannen het vaak - hoeft niet altijd - beter doen op vlees. Al zal het wellicht bij een geestdodend kantoorbaantje wat minder uitmaken. De van oorsprong jager(mannen)/verzamelaar(vrouwen)-genen heb je er nog niet zomaar uitgefokt.