Harold Hamersma, wijnkenner en -schrijver, beproefde een schenktuit voor wijn. Als die op de fles zit klotst de wijn er niet uit, maar loopt in een dun straaltje het glas in. Dan komt de wijn beter tot zijn recht, zegt de tuitmaker. Ja Hamersma? "Ik proefde verschil", zeg de kenner, "maar misschien ook wel omdat ik graag verschil wilde proeven."
AD - Wijnschenker voor meer smaak: is dit de toekomst?, 17 jan 2020Lees alles over reageren in de gespreksregels.