Digital Food Conference
Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashKoken tegen agressie

Het is eerder op Foodlog gesignaleerd en wordt nu in Trouw beaamd door onderzoekers uit Leiden en Tilburg. Gedetineerden worden gemiddeld minder agressief als ze zelf kunnen koken. Een proef van twee jaar onder gevangen in Nieuwegein: bij kokende gevangenen, die ook zelf de benodigde boodschappen kunnen bestellen, is 60% minder agressie waargenomen. Ook de keuze van het dagelijkse menu heeft invloed op het gedrag van gevangenen. Zet de boef maar achter de kachel.

Trouw - Minder agressie in de gevangenis? Laat een gedetineerde zelf koken, 9 jan 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.