Kan je dan ook zeggen dat alcohol is toegevoegd bij wijn en bier?
Goed voor het klimaat. Aardig voor dieren. En net zo goed voor je gezondheid als een glaasje klassieke Cola. We hebben het over havermelk zonder toegevoegde suikers. Die suikers hoeven niet meegeroerd te worden omdat de enzymen ze zelf maken van de haver. Daarom is het drankje zo extra lekker. Wel matig gebruiken natuurlijk en niet denken dat het een melkvervanger is.
Hoe kan haverdrink evenveel suiker bevatten als Pepsi Cola, terwijl op het pak staat 'ongezoet' of ‘zonder toegevoegde suikers’? De truc is dat ze enzymen toevoegen die haverzetmeel omzetten in suiker. https://t.co/SYyEOEW55o https://t.co/xgsycWds2Y
— Martijn Katan (@martijnkatan) August 7, 2021
Goed zo! Suikers zaten er niet in in die mate en met een truuk zorg je toch dat ze er in komen. Het maakt mij niet uit hoe je ze toevoegt, maar als er meer suikers uit het pak komen dan er als ingrediënt ingingen, dan heeft de fabrikant ze toegevoegd. Of hij daarvoor een zak suiker, een blik enzymen of Hans Kazan gebruikt maakt me niet uit.
De FDA heeft haverdrinkfabrikanten verplicht om die door de toegevoegde enzymen uit haverzetmeel gevormde suikers als 'toegevoegde suikers' te declareren, zie hier. Wel zo eerlijk, lijkt me. Ze zetten nu ook niet meer 'zonder toegevoegde suikers' op de verpakking.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
