Hoeveel energie vraagt het persen en verhitten alvorens het vleesvervanger of zuivel vervanger is?
En dat afgezet tegen energie behoefte herkauwer om er vlees of zuivel van te maken in de grassfed route
Lees welke route levert meeste CO2 uitstoot op? De herkauwer haalt zijn energie grotendeels uit de korte CO2 keten. Waar gaat de energie van Grassa vandaan komen?
Verdiepende vraag: Welke aminozuren zitter er in de grassa? Dezelfde mix als in vlees en zuivel en daarmee ook dezelfde cruciale en in zelfde % opneembaar voor mens?
Nice to have vraag: Smaakt grassa net zo lekker als grassfed? ( en hoeveel kruiden en specerijen komen daar wel of niet bij kijken om het op smaak te krijgen)
