Flash^Cultureel erfgoed waar je je mond aan branden kan

Zo makkelijk gaat het. Je vraagt bij het Netwerk Immaterieel Erfgoed de benoeming aan van de bitterbal tot erfgoed. En dan krijg je die. Het is geen Unesco-benoeming, maar het is alvast iets. Volgens het bericht in het Algemeen Dagblad gaat het wel om bitterballen bij ‘de borrel’. Dus niet om een portie in een strandtent tussen de middag.

AD - ?De borrel met bitterbal? vanaf vandaag cultureel erfgoed, 16 apr 2020