De huid van zalm spreekt tot de verbeelding. Er is al dun leer van gemaakt en daar weer jurkjes van. Een Engelse chef maakte er krokante chips van die als garnering van schotels dienden. Gasten enthousiast. Ze vroegen om meer. Experimenten volgden en het kwam tot een ware industriële productie. Vischips.
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.