Als we straks lange ruimtereizen gaan maken en andere werelden gaan ontdekken, moet er nog wel iets zijn dat ons herinnert aan 'thuis'. Wat beter dan champagne? Nou, daar moet je wel je best voor doen. Want in gewichtloze omstandigheden, gaan de koolzuurbelletjes niet bruisen. Ze blijven in de vloeistof zitten, die daardoor een schuimige vorm aanneemt, die je via de mond moet 'inademen'.
Champagnehuis Maison Mumm liet zich daardoor niet ontmoedigen. Er kwam een speciale fles, speciale glaasjes en een speciale cuvée. Keldermeester Fresnet ging ervoor mee met een speciale gesimuleerde vlucht om te ontdekken hoe je in de ruimte met het verlies aan aroma's compenseert. Het resultaat: Mumm Cordon Rouge Stellar. Dat drank werd onthuld op het International Astronautics Congress in Parijs.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.