Bier uit blik kampt met een imagoprobleem. Het zou goedkoop en ordinair zijn. Denk aan de hangjongeren van New Kids met hun halveliterblikken Schultenbräu. Dat slechte imago kan overboord nu driesterrenrestaurant De Librije een conservenbiertje schenkt. Aan tafel nog wel! “Alleen zo krijgen wij die knetter verse hop-aroma’s bij de gast aan tafel”, zegt Sabas Joosten, hoofdsommelier bij De Librije.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.