Allerhande, het 'toonaangevende culinaire magazine' van Albert Heijn bestaat 40 jaar. De getallen zijn indrukwekkend: 400 magazines, 4 miljoen lezers per magazine, meer dan 22.000 recepten waarvan meer dan 5.200 vegetarisch. Met een oplage van ruim 2 miljoen, moet AH alleen de Kampioen van de ANWB (3,4 miljoen) als meest gelezen blad van Nederland voor laten gaan. Het derde en vierde meest gelezen blad zijn Eigen Huis Magazine (0,75 miljoen) en de Libelle (0,28 miljoen).
Dankzij Allerhande maakte Nederland kennis met de avocado (1983), de mozzarella (1989), rucola (1996), zoete aardappel (1998) en aspergebroccoli (2000). Aspergewat? Zeg dan gewoon bimi.
Albert Heijn kreeg Nederland aan de wijn en was zijn tijd meteen ver veruit. Het verkocht de wijn in pakken (wat veel duurzamer is dan in flessen) onder de naam Pinard. In Franse straattaal betekent dat woord zowel 'wijntje' als 'eenvoudige bocht', maar in volkse Nederlandse oren klonk het chique. Volgens STAP dronk de gemiddelde Nederlander boven de 15 in 2021 iets meer dan 26 liter wijn.
De stapels glossy magazines vol (betaalde) advertenties in de winkels hebben zich gaandeweg ontwikkeld tot een hybride print-digitaal platform, met 5 miljoen bezoekers op allerhande.nl, kookvideo's, eigen social kanalen, en natuurlijk een app met meer dan 2 miljoen gebruikers. Die krijgen als verjaardagscadeautje de nieuwe functie 'Mijn Allerhande weekmenu'. Da's makkelijk plannen, voor Nederland én Albert Heijn.
De allereerste Allerhande verscheen ver voor 1983. In december 1954 had de titel zijn primeur in de vorm van een zwart-wit krantje, dat in 1983 werd vervangen door de huidige glossy. In de Volkskrant van 9 juli 2020 schreef Nienke Denekamp over de vroege jaren van het krantje en de oer-Albert Heijn die toen nog volop bestond: eind 1954 waren nog maar 31 van de 359 verkoopplaatsen zelfbedieningswinkels. De rest van de winkels waren nog echte kruidenierszaken met een uitbater achter de toonbank. Nu heeft AH ruim 1.200 zelfbiedingswinkels én een landelijke bestelformule die de boodschappen thuisbezorgt.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.