Flash‘Mensenmest veilig genoeg voor de teelt van groente’
Volgens Duitse onderzoekers laten mestproducten gemaakt van menselijke poep en plas de groente kool (bijna) net zo hard groeien als een gangbare organische meststof. Er is geen gevaar op overdracht van ziekten. Er zijn wel medicijnresten in de geteelde kool aangetroffen, maar in lage concentraties die geen belemmering zouden mogen vormen. Het ging met name om de pijnstiller ibuprofen en carbamazepine, een epilepsie-middel en een kalmeringsmiddel.
Het team heeft 3 menselijke mestproducten getest bij de teelt van kool: twee gemaakt van plas en één gemaakt van poep, ‘poepcompost’ genaamd. Ze namen het op tegen vinasse, een bijproduct van bioethanolproductie uit suikerbieten die als meststof wordt gebruikt.
De koolopbrengst bij gebruik van plas was even hoog als bij gebruik van vinasse. De opbrengst bij gebruik van poepcompost was 20-30% lager. Wel verrijkte de poepcompost de bodem met koolstof.
Een mix van poep en plas resulteerde in een 5-10% lagere opbrengst. Volgens de onderzoekers is die mix een goed compromis tussen opbrengst en een bodem met veel koolstof. En dat betekent ‘klimaatvriendelijke voedselproductie’, volgens de onderzoekers waarvoor geen kunstmest nodig is zolang mensen te eten hebben.