De Amerikaanse 'Arctic Apple', een genetisch gemodificeerde appel die niet bruin verkleurt bij blootstelling aan de lucht, is vanaf februari als snack-appelpartje te koop bij een aantal Amerikaanse supermarkten. Het is het eerste 100% GMO consumenten- en gemaksproduct dat op de markt komt. Dat kan een kentering betekenen in het GMO-debat, zegt de Washington Post. Ook Amerikanen staan huiverig tegenover GMO's maar realiseren zich niet dat ze vooral genetisch gemodificeerde grondstoffen binnenkrijgen via de eindproducten vlees en vleeswaar. Ruim 90% van het in de VS geteelde veevoer (maïs en soja) is GMO.
Washington Post - The apple that never browns wants to change your mind about genetically modified foods
Lees ook
Hoe denkt Okanagan Specialty Fruits, de producent van de Arctic Apple, de Amerikaanse consument te overtuigen? Door een uitgekiende communicatie. "Zo wordt er op de verpakking van de Arctic appelpartjes geen melding gedaan over genetische modificatie, maar via een QR-code op de verpakking en via een website is wel alle informatie te vinden. Zo is te lezen dat het enzym dat verkleuring veroorzaakt, wordt uitgeschakeld door de techniek van ‘gene silencing’.", schrijft Vilt.
Ook The Salt legt rustig en feitelijk uit wat de 'GMO-appel' is.
Biotechnologiebedrijven en veredelaars zullen de test met argusogen volgen, "want als het een succes wordt, opent dat deuren voor vele andere nieuwe producten", aldus Vilt.