Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Ailko Faber
Krijg niet al te veel respons om de vragen. Er werkt nog een kok op leeftijd (de voormalig chef-kok van l'Europe) Dhr. Kuiper,...
Ailko Faber
12 jaar geleden
Gaat een kok ooit met pensioen?
Is dit nu niet weer een typisch Nederlandse benadering? Het calvinistische druipt er vanaf. Weer het belerende vingertje waar we...
Ailko Faber
12 jaar geleden
Voedingscentrum adviseert ontbijten, maar liever niet buiten de deur
Daar moet ik even over nadenken Cécile. Zal de vraag eens via twitter stellen, kijken wat dat oplevert. ben tenslotte...
Ailko Faber
12 jaar geleden
Gaat een kok ooit met pensioen?
Beste Flipse, Cees Holtkamp is ook bakker. Oudere koks vinden is lastig. Cees helder is een optie, Wynand Vogel, Carl Trompet...
Ailko Faber
12 jaar geleden
Gaat een kok ooit met pensioen?
Als ik jullie zo belees moet er een soort 'gezondheids-gedrag-beleid' komen a-la het sociaal hygiënisch beleid.(...
Ailko Faber
12 jaar geleden
'Scholierenassortiment'
@Nick,morgen op foodlog te lezen.
Ailko Faber
14 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Pastinaak
klopt Nick, je foto was geblokkeerd. Dus vandaar een andere foto gebruikt. Als je hem via de achterkant stuurt plaats ik het...
Ailko Faber
14 jaar geleden
Culinair Ontdekt: Stoverij
Op een ganzenboerderij in de Perigord heb ik de ganzen naar de boer toe zien waggelen om gevoerd te worden. Ze vochten met...
Ailko Faber
14 jaar geleden
Foie gras booming in Bulgarije en Hongarije
@Nick, hier je antwoord : http://www.pint.nl/dossier/bokbier.htm
Ailko Faber
15 jaar geleden
De beste zelftest
@Robin, we hebben het hier over Amerika ;-)
Ailko Faber
15 jaar geleden
Mooi zo'n creatieve vader
willen jullie nu zeggen dat vitamine c een brood luchtiger maakt? Immers er is anders geen reden om vitamine c toe te voegen aan...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Moederruil en wat bak je er zelf van?
link is correct
Ailko Faber
15 jaar geleden
Wie is er tegen het pak?
@Anna, Ik heb Imko geattendeerd op dit stukje, en hij zou proberen hierop te reageren.Ik ben een voorstander van hoor en...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Kort door Binnerts' bocht
@Dick, realisme zou ik dat wilen noemen. Opgeven zou ik het niet willen noemen. Als je de wereld wilt verbeteren moet dat vanuit...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
@Dick, geen probleem dat zeiken het is een interessante benadering die je hebt. Als ze weten wat er aan ten grondslag ligt,...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
@Mrten, thnks en je overtreedt geen regel.
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
@mrten, dank. Maar dat wordt wachten op de nederlandse versie. Engels en deze groep leerlingen dat gaat niet zo goed samen ;-)...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
@Gerrit Jan Groothedde, omdat we het hier over adverteren hebben en het snijpunt zit in het feit dat er belangenverstrengeling...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Hoe smeer je Blue Band op je site?
@Dick, misschien wel ja. Hoe gek het ook klinkt. Als je in de keuken staat en je krijgt de aanbieding van pre-sale lamsvlees met...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
Een interessante case deed zich gisteren voor over adverteren en de belangen ervan. In het twittercircuit kwam ik dat aan de...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Hoe smeer je Blue Band op je site?
@Dick, dat de lammetjes er niet zouter van worden maakt niet uit. Zolang het nog in de markt wordt aangeboden zullen ze het...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
Oeps, kijk je even niet en worden er allemaal bijdragen geleverd. heerlijk dat internet. Ik zal proberen de vragen te...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
Dit is de informatie die we aan leerlingen geven. En de meest up-to-date kennis waar we mee werken. Hou wel rekening met het...
Ailko Faber
15 jaar geleden
Vakkennis: vlees
shit, wat ben jij service bewust ;-)
Ailko Faber
16 jaar geleden
Bio gaat het niet redden
@Wouter, het toevoegen van voedingsvezels is recent onderuit gehaald. Dwaas om die er toch in te blijven stoppen? In ieder geval...
Ailko Faber
16 jaar geleden
De Allerhande advertentie barometer
Wellicht draagt ook deze info bij aan de discussie.
Ailko Faber
17 jaar geleden
De koeienscheet en de stadse milieudenker
Terug naar de potager dus! Wat een fijne conclusie de geintergreerde groentetuin in de plantentuin. Ik voorspelde al dat deze...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Consumenten moet je dom houden
Lizet, ik zal de vraag voorleggen aan onze kookdocenten, wellicht kunnen ze dit gebruiken in hun lessen. Is dan gelijk een...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Laat de mispels niet rotten
inmiddels ook door de collega's opgepikt!
Ailko Faber
17 jaar geleden
AH, de Reclame Code Commissie en Australian Home Made
Echt plat vind ik het niet. Gedurfd ja, maar plat nou nee. Een vrouw en worst is al snel sympathiek en ook authentiek, immers...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Romantische worsten
Hammen en worsten zijn inderdaad de uitzonderingen, en binnen de regelgeving valt dat blijkbaar onder hetzelfde hoofdstuk....
Ailko Faber
17 jaar geleden
VWA gaat strenger controleren op tumbelen van pluimveevlees
De Britten zijn een beetje verbaasd dat Zeta-Jones dit doet. Maar trots zijn ze wel.
Ailko Faber
17 jaar geleden
No Reservations
@Nick, ik vrees dat je hier een stap te ver gaat. Smaak is niet hierbij meegenomen naar ik veronderstel. Het zou wel een leuke...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Nederlandse voedselprijzen onder EU-gemiddelde
Geen idee. Hoe zouden ze er onder moeten zijn? Betekenen deze maatregelen direct omzetverlies? Is dat niet net zoiets als het...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Albert Heijn bedreigd door C02-discussie
Tsja en dan hebben we het nog niet eens over het flesje gemaakt van mais om in de natuur te verteren zonder resten. Wat een...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Geld als water
Jos, dat laatste bestaat al.
Ailko Faber
17 jaar geleden
Geld als water
@Edith, daar wordt met geen woord over gerept. Ik ben ook van mening dat de vaders steeds meer invloed hebben op het eetproces...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Moeders onderschatten belang gevarieerde voeding
@Eric, in die context is dit exact hetzelfde als de 2% kreeft in kreeftensoep en de 0,02 % truffel in de truffel=champignonsoep...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Case Study: de Klootwijkregel getest
Absoluut niet, ben poep jaloers. Zorg je er wel voor dat ze echt gaar zijn?
Ailko Faber
17 jaar geleden
Polderpaaseieren
Maar Wouter, patat is wat de meeste restaurants al in ruime mate geven. Het kost niets en vult lekker. Dus daar ligt mijns...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Kwart voedsel eethuis naar vuilnis, hoe gaat de horeca hier mee om?
Een aanvulling van de andere kant. Toch jammer dat we de cickel doorbroken hebben en het restvoedsel niet meer verwijderen via...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Kwart voedsel eethuis naar vuilnis, hoe gaat de horeca hier mee om?
@Dick, ben al een hele tijd uit dat circuit maar weet bijvoorbeeld dat bij stokbroden in Nederland gemaakt met ons meel, nooit...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Volkoren is ongezond
Wat te doen als een rechter je kinderen uit huis plaatst vanwege 'ongezonde' voeding? Ik denk dat in nederland de revolutie uit...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Overgewicht kind mogelijk mishandeling
Hup op de fiets en naar de super, dat is de enige oplossing! Kun je gelijk even een harinkje verschalken bij de visboer voor de...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Verzoek: eet eens een Frideaaltje
@Wouter, gisteravond mijn experiment uitgevoerd. naast het protie friet wat we nog hadden liggen van frideaal ook een portie...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Verzoek: eet eens een Frideaaltje
@ Wouter, Max Pam, Michael Zeeman, en Lingo kun je ook niet lezen cq kijken. Dat is ook wat je doet als dit soort activiteiten...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Johannes van Dam binnenkort met pensioen?
Heren, een geweldige discussie waar ik allerlei mensen een mening zie hebben over zaken waar ze alleen mee te maken krijgen aan...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Johannes van Dam binnenkort met pensioen?
Ik ga eens kijken of ze hierop willen reageren. Misschien kunnen we wat meer inhoudelijk te weten komen!
Ailko Faber
17 jaar geleden
‘Fryslân moet ‘food-and-care valley’ worden’
Wakker mens! die houden we erin, want ik denk echt dat het daar om gaat! Vertel de mensen liever iets wat ze niet kunnen...
Ailko Faber
17 jaar geleden
Paard te aaibaar om op te eten?
Excuus, Nick, toch denk ik dat dit ook in Ierland geen lang leven beschoren is.
Ailko Faber
17 jaar geleden
Johannes van Dam binnenkort met pensioen?
1
2
Volgende ›