What the World Eats, Part I
Dit is de familie Al Haggan uit Kuwait City. Hun lievelingskostje: Kip biryani met basmatirijst. Eten en drinken kan zo mooi zijn.
"Het is een boeiende wereld waarin de dramaturg en de expograaf in innige samenwerking nieuwe deuren op de werkelijkheid openen." Met deze woorden werd eind januari 2008 de tentoonstelling: Supermarkt Europa: 50 jaar landbouw en voeding op...
Voedselkilometers, obesitas, labels en keurmerken allerhande, discussies rond vlees eten, insectenflats, biologische voorheftrucks,... het passeert hier allemaal de revue. Wie iets van een gezonde Foodlife wil onderhouden, bekwaamt zich blijkbaar ook...
Mijn vrouw geeft les Nederlands aan anderstalige nieuwkomers. Wij wonen in Houthalen en daar wonen 20% migranten: Italianen, Spanjaarden, Nederlanders, Turken, Marokkanen,... Bij deze grap bekwam een klasje Moslim-dames het nog nauwelijks van...
Volgens Canadees onderzoek zou het doodknuppelen van zeehonden ‘minstens zo humaan en vaak humaner’ zijn dan de manier waarop dieren in slachthuizen worden gedood. Heeft de Canadese regering gelijk? Waarom is een varken of een paard...
Starbucks, de bekende Amerikaanse koffieketen, moet van een rechter in Californië 68,6 miljoen euro aan fooien, inclusief rente, terugbetalen aan haar werknemers. De zaakvoerders van de Starbucks-cafés hadden de fooien voor zichzelf...
De engelse website EthicalCorp.com bezorgt ons in haar laatste nieuwsbrief een hele lijst aan links over "ethisch ondernemen in tijden van crisis". In het licht van een mogelijke wereldwijde economische crash, buigt ze zich deze maand volop over de...
Loopt Mega Mindy binnenkort argeloos hamburgers te kauwen? Eén ding is zeker: inzake voedingsethiek zal ze zich niet laten kennen. Na Samsonworst lanceert Studio 100 nl. hamburgers met de beeltenis van kabouter Plop en Bumba. Ik...
Geen snoep meer aan de kassa in Nederland. In België is men nog niet zover. Hoewel, bij Colruyt vind je er al sinds jaar en dag geen snoep meer. Zelfregulering, heet dat. Maar Delhaize slaat nu ook aan het experimenteren. Het begint met de...