Jan Bransen
"OERsterk maakte me bewust van mijn eetpatroon, liet me groentes en vetten (her)ontdekken, maar liet me ook wat overdonderd achter." Dat zegt levensmiddelentechnoloog en Foodlogredacteur Karlijn Remmers. In het kader van Ekoplaza's Gezonde...
Onder de titel Foodtopia kwamen op 14 april boeren, burgers, food professionals en beleidsmakers samen om na te denken over de toekomst. Centrale vraag: welke impact hebben verwachtingen van de toekomst op het beleid van nu?