Vleeswaren

0

Britse verkoopcijfers bacon en worst onderuit na WHO-kankerclassificatie

Britse verkoopcijfers bacon en worst onderuit na WHO-kankerclassificatie Kort Redactie, 24 nov 2015

Na de bekendmaking dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bewerkt vlees in dezelfde categorie 'kankerverwekkende stoffen' onderbrengt als sigaretten, is de verkoop van bacon en worst in Groot-Brittannië sterk afgenomen. Dat meldt de Daily Mail op...

Proposition 65 verplicht vermelding ‘kankerverwekkend’ op vlees 0

Proposition 65 verplicht vermelding ‘kankerverwekkend’ op vlees

Kort Redactie, 16 nov 2015

Recent besloot de WHO een verhoogd kankerrisico toe te schrijven aan verwerkte vleesproducten. Dat zorgt in California voor een situatie waar de vleesindustrie niet blij mee is. De staat is niet alleen één van de grootste vleesproducenten binnen de...

Darmkankerstatistiek voor ‘gewone’ mensen
+
10

+
Darmkankerstatistiek voor ‘gewone’ mensen

Darmkankerstatistiek voor ‘gewone’ mensen Redactie, 1 nov 2015, 13:22

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) geeft informatie waar mensen niets mee kunnen. Dat deed ze niet alleen met het kankerrisico van het eten van vlees en vooral vleeswaren (dat 18% omhoog zou gaan), maar gebeurt stelselmatig, volgens Anahad...

Van 6 naar 5% kans op darmkanker door minder vlees
+
28

+
Van 6 naar 5% kans op darmkanker door minder vlees

Van 6 naar 5% kans op darmkanker door minder vlees Dick Veerman, 30 okt 2015, 9:53

Alweer een sommetje over het WHO-vleesrapport dat de media in hun greep houdt. Martijn Katan, professor emeritus in de voedingsleer, rekende gisteravond in de NRC voor welk effect vleeswaar minderen heeft op je kans op darmkanker.

Helpt de WHO ‘gezonde vleeswaar’ aan Jaarprijs Goede Voeding?
+
3

+
Helpt de WHO ‘gezonde vleeswaar’ aan Jaarprijs Goede Voeding?

Helpt de WHO ‘gezonde vleeswaar’ aan Jaarprijs Goede Voeding? VraagRedactie, 29 okt 2015, 7:49

Voor de Jaarprijs Goede Voeding 2015 zijn 3 finalisten geselecteerd. Eén daarvan is 'gezonde vleeswaren', met groente en zuivel. Maakt die meer kans nu?

Petrini over WHO-vleesrapport: ‘maak mensen niet bang’
+
66

+
Petrini over WHO-vleesrapport: ‘maak mensen niet bang’

Petrini over WHO-vleesrapport: ‘maak mensen niet bang’ AnalyseDick Veerman, 28 okt 2015, 16:58

Vandaag reageerde Slow Food oprichter Carlo Petrini op het vleesrapport van de WHO. De publicatie, na een lek naar de Britse sensatiekrant Daily Mail, sloeg deze week in als een bom. De WHO zou zeggen: 'van rood vlees krijg je kanker en van vleeswaar...

Kanker van knakworst, of is het beleid?
+
117

+
Kanker van knakworst, of is het beleid?

Kanker van knakworst, of is het beleid? VraagDick Veerman, 27 okt 2015, 8:05

Die vraag stelde zich gisteren nadat de WHO bekend maakte bewerkte vleeswaren voortaan als kankerverwekkend te beschouwen bij een consumptie van meer dan 50 gram per dag. De argeloze burger heeft inmiddels de indruk dat een broodje ham of knakworst...

‘Worst is de sigaret van de toekomst’ 28

‘Worst is de sigaret van de toekomst’

‘Worst is de sigaret van de toekomst’ Redactie, 10 apr 2015, 17:45

Een Duits vleesbedrijf komt met een vegetarisch assortiment. Om de wereld een beetje te verbeteren én om niets te missen van de nieuwe markt. De bakens verschuiven.

Duitsland: ESBL-kiemen op vleeswaar aangetroffen 2

Duitsland: ESBL-kiemen op vleeswaar aangetroffen

Duitsland: ESBL-kiemen op vleeswaar aangetroffen Redactie, 22 mei 2014, 9:13

Culinair ontdekt: Pastrama 0

Culinair ontdekt: Pastrama

Culinair ontdekt: Pastrama Nick Trachet, 24 mrt 2014, 0:13

Pastrama/mi is geen Amerikaans fenomeen, maar een Oost-Europees, van rond de Zwarte Zee. Ook almaar meer in Brussel te verkrijgen.

Wakker Dier wil naar 100% vleeswaar met ster 0

Wakker Dier wil naar 100% vleeswaar met ster

Wakker Dier wil naar 100% vleeswaar met ster Redactie, 29 jan 2014, 13:49

AH organiseert biefstukproefdagen 0

AH organiseert biefstukproefdagen

AH organiseert biefstukproefdagen Redactie, 19 nov 2013, 11:20

‹ Vorige 2345 Volgende ›