Vleeswaren

1

Supermarkten verkopen meer halalvlees en -vleeswaren

Supermarkten verkopen meer halalvlees en -vleeswaren

Dat meldt onderzoeksbureau IRI, op basis van de scangegevens bij supermarktkassa’s. Vorig jaar nam de omzet van halalvleeswaren met 23% toe van €3,8 miljoen naar ruim €5 miljoen. De omzet van halalvlees groeide met 69% naar €1,2 miljoen....

0

Kips mogelijk te koop

Kips mogelijk te koop

De eigenaar van onder meer de bekende Kips-leverworst, een van de weinige vleeswarenmerken in ons land, overweegt zijn vleeswarendivisie te verkopen. Die eigenaar heet Zwanenberg. Distrifood tekende de woorden van zijn directeur Ronald Lotgerink op....

1

‘Fransen eten minder vlees dan strenge richtlijn voorschrijft’

‘Fransen eten minder vlees dan strenge richtlijn voorschrijft’

Volgens nieuwe voedingsrichtlijnen van Anses, het Franse equivalent van ons Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM), moeten Fransen hun vleesconsumptie drastisch verminderen. Anses adviseert dagelijks maximaal 25 gram vleeswaren en niet...

5

‘Herkomstetikettering niet zinvol voor verwerkt vlees’

‘Herkomstetikettering niet zinvol voor verwerkt vlees’

Consumenten waarderen een label op vlees waaraan ze kunnen zien uit welk land het komt. Op verwerkt vlees of producten met vlees zoals vleeswaar, pizza of kant-en-klaar maaltijden vinden ze het minder belangrijk. Dat blijkt uit onderzoek van de...

Minder verboden stoffen in dierlijke producten 0

Minder verboden stoffen in dierlijke producten

De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA rapporteerde dit voorjaar over de aanwezigheid van residuen van diergeneesmiddelen en andere ongewenste stoffen in vee en dierlijke producten in 2014. Vilt ploos het rapport uit. Op een totaal van bijna...

0

Boterham met kaas favoriete lunch

Boterham met kaas favoriete lunch

Kaas is nog altijd het favoriete broodbeleg. Op de tweede plaats komen vleeswaren en de derde plaats is voor zoet broodbeleg. Dat bleek vleeswarenfabrikant Stegeman in een onderzoek onder 500 mensen. Bijna driekwart van de ondervraagde mensen (71%)...

1

Jumbo schrapt deli-kaasplein

Jumbo schrapt deli-kaasplein

Jumbo zou uit efficiency-overwegingen het versplein met de kaas-vleeswarenafdeling in bediening laten verdwijnen. Dat zeggen verschillende Jumbo-ondernemers. Volgens hen is er sprake van een 'doorontwikkeling van de formule’ en is de winkel zonder...

‘Broeikasgasemissies vleeseter tweemaal zo hoog als veganist’ 1

‘Broeikasgasemissies vleeseter tweemaal zo hoog als veganist’

Personen die veel dierlijke eiwitten eten, genereren tweemaal zoveel broeikasuitsoot als mensen die veganistisch eten. Dat zou blijken uit onderzoek van het WWF. Het WWF vergeleek zeven verschillende eetpatronen, waaronder die van veganisten,...

17.000 Fransen steunen petitie herkomstvermelding vleeswaar 0

17.000 Fransen steunen petitie herkomstvermelding vleeswaar

Een petitie om op vleesproducten verplicht de herkomst aan te geven, haalde binnen een week ruim 17.000 stemmen in Frankrijk. Met de petitie vragen de populaire consumentenorganisatie UFC-Que Choisir, boerenvakbond FNSEA en boerencoöperatie COOP...

0

Vleesverwerker Zwanenberg introduceert vleeswaren met Oorspong

Vleesverwerker Zwanenberg introduceert vleeswaren met Oorspong

Op de Horecava volgende week introduceert Zwanenberg Food Groep een nieuw concept: vleeswaren direct van de boer. 'Kraak-Vers met Oorsprong' is bedoeld voor het out-of-home kanaal. In samenwerking met Heyde Hoeve ontwikkelde Zwanenberg een...

Limburgs vlees in Nederlandse Shellshops 0

Limburgs vlees in Nederlandse Shellshops

Het broodje hamburger van de deli2go is straks gemaakt van Limburgs natuurvlees. Ook de andere broodjes die je bij Shell tankstations kunt kopen, zijn voortaan belegd met hoogwaardige en verantwoorde vleeswaren van lokale boeren. Deli2go, het...