Supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo voeren een halal-assortiment met producten zoals halal boterhamworst en halal kipfilet. Ze hebben een halalkeurmerk, wat betekent dat het vlees afkomstig is van dieren die volgens de islamitische richtlijnen...
De Europese Unie heeft in de eerste 9 maanden van dit jaar bijna 2,9 miljoen ton varkensvlees geëxporteerd, 0,8% meer dan vorig jaar. Maar door dalende prijzen leverden de Europese varkensproducenten €427 aan omzet in. De exportwaarde daalde met...
Vandaag presenteerde het RIVM de nieuwste cijfers van de voedselconsumptiepeiling. De belangrijkste resultaten: we eten minder vlees, iets meer groente en fruit en drinken -vooral de laatste twee jaar- minder suikerhoudende dranken. “Dit zijn...
De Vegetarische Slager is uit 'De Leukste Slagerij 2018'-wedstrijd gezet. Volgens de organisatoren van de wedstrijd, de vakbeurs voor slagers Slavakto, is De Vegetarische Slager helemaal geen slagerij. De Vegetarische Slagerij had zich met zijn...
Uit een test op 665 vlees-monsters die de Britse Food Standard Agency (FSA) deed, bleek dat 146 daarvan DNA bevatte van dieren die niet op het etiket gespecificeerd stonden. Dat meldt de BBC. Het gaat om vleesproducten (vooral gehakt en worst) van...
