Schaarste

Zalm slecht verkrijgbaar en duur door algen en luis

Kort Redactie, 2 mei 2017

De prijzen van zalm bereikten afgelopen jaar een 'historische hoogte', schrijft De Volkskrant. Albert Heijn plaatst zelfs bordjes met excuses: de toegenomen consumptie maakt de zalm zo duur. Dat blijkt maar de helft van het verhaal. Niet alleen...

+
Bijna half miljard mensen te afhankelijk van geïmporteerd eten

Voedselzekerheid Anneloes van Boven, 1 mei 2017, 8:15

Uit onderzoek blijkt dat wereldwijd bijna 2 miljard mensen afhankelijk zijn van geïmporteerd voedsel. Voor bijna een half miljard van hen kan dat verkeerd uitpakken.

Slechte oogst in Japan resulteert in $12 voor zakje aardappelchips

Kort Redactie, 14 apr 2017

In Japan heerst op het moment een ‘aardappelchips-crisis’. Dat meldt Bloomberg. Calbee, een Japanse aardappelchipsfabrikant, kondigde afgelopen maandag aan tijdelijk te stoppen met de verkoop van 15 soorten chips. Op veilingsite Yahoo Japan zijn...

Armoede maakt Venezolanen 9 kilo lichter

Kort Redactie, 22 feb 2017

In 2016 viel 73% van de ruim 30 miljoen Venezolanen gemiddeld bijna 9 kilo af. Dat blijkt uit de jaarlijkse ENCOVI, de nationale levensomstandighedenpeiling uitgevoerd door Venezolaanse universiteiten en NGO's. Venezuela verkeert in een zware...

Supermarkten kunnen niet op zoek naar uitloop-ei

Kort Redactie, 8 feb 2017

Vanaf vandaag verdwijnen de vrije-uitloopeieren uit de schappen bij Albert Heijn. Volgende week gebeurt hetzelfde bij Jumbo. Dat is het gevolg van de ophokplicht die sinds november in Nederland van kracht is door de vogelgriep. Na 12 weken binnen,...

Sla op de bon in Britse supers

Schaarste Cécile Janssen, 3 feb 2017, 15:00

Klanten van de grote Britse supermarktketens Tesco en Morrisons mogen niet meer dan 3 of 2 kroppen ijsbergsla en 3 stronken broccoli tegelijk kopen. Bovendien moeten ze voor die sla ook nog eens extra diep in de buidel tasten

Boterschaarste bedreigt Bretonse koekjes

Kort Redactie, 23 jan 2017

Er dreigt een tekort aan de befaamde Bretonse specialiteiten zoals de sablés, galettes en Kouign amann. De afgelopen maanden troffen klanten in de supermarkten al (half)lege schappen, meldt Le Figaro. Bretonse boter - kerningrediënt voor veel...

Spaanse hamschaarste door aantrekkende economie

Kort Redactie, 29 dec 2016

In Spanje is de periode rond kerst en de jaarwisseling het hoogseizoen voor de gedroogde ham. Dit jaar ervoeren Spanjaarden dat hun ham fors duurder en zelfs schaars is. Volgens het FD heeft de schaarste twee oorzaken: de Spanjaarden geloven dat de...

Venezuela hanteert ‘food apartheid’

Kort Redactie, 13 dec 2016

In Venezuela, waar voedsel- en valutatekorten chronisch lege schappen, tekorten en rellen veroorzaken, stelde president Nicolás Maduro dit voorjaar een nieuw voedseldistributiesysteem in. De zogeheten CLAPs (Local Committees of Supply and...

Stoppende boeren zorgen voor wagyu-schaarste

Kort Redactie, 26 okt 2016

In Japan zet een tekort aan wagyu-kalveren veehouders onder druk. De prijzen van de speciale vleeskalveren zijn in twee jaar gestegen van ¥550.000 (€4.850) tot gemiddeld ¥800.000 (€7.050) dit jaar. De schaarste dreef de prijs van topkwaliteit...

Egypte mindert suiker wegens hoge prijs

Kort Redactie, 24 okt 2016

Egyptenaren laten suiker staan. Niet uit gezondheidsredenen, maar omdat suiker schaars en duur is geworden. Door de politieke onrust, oplopende inflatie en een tekort aan buitenlandse deviezen zijn uit het buitenland te importeren grondstoffen steeds...

Ben & Jerry’s zet ijs op ‘rode lijst’

Kort Redactie, 19 sep 2016

IJsmaker Ben & Jerry's, onderdeel van Unilever, heeft een 'rode lijst' van bedreigde ijssoorten opgesteld. Het bedrijf waarschuwt dat de klimaatverandering er toe kan leiden dat bepaalde ingrediënten schaars of onbetaalbaar worden. Denk aan cacao,...

‹ Vorige 3 4 5 6 7 Volgende ›