‘(Voedsel)visie is van vroeger, leve het feest’
In het slotdebat van "It's the Food, my Friend" beleefde de Youth Food Movement haar apotheose. Dat leverde veel sociale interactie, goede wil en vooral een bijzondere maaltijd op.
Herman Wijffels was onlangs te horen op Foodlog in de Rode Hoed over circulaire landbouw. Vanuit de boerensector komt een hard tegengeluid. Pluimveehouder Bert Vogel stoort zich aan wat hij niet schroomt beledigend te noemen en wereldvreemd vindt.
We moeten van een lineaire landbouw, binnen een op verbruik en goedkope consumptie gerichte economie, naar een ecologische. Dat vergt een totaal andere benadering van ons leven. Kunnen we veranderen? Herman Wijffels denkt van wel. De sleutel ligt in...
Tijdens de tweede aflevering van It's the food my friend klonk gisteravond een eensgezind pleidooi van de drie sprekers: boeren moeten zo min mogelijk in zee gaan met supermarkten. Maar de economische realiteit blijkt weerbarstig. Alexis de Roode...
Op 3 februari gaat de zesde editie van de serie It's the Food, my Friend in de Amsterdamse Rode Hoed weer van start. We vroegen de organisatoren Wouter van der Weijden en Bert van Ruitenbeek wat ze ooit voor ogen hadden, wat ze onderwijl geleerd...