Culinair ontdekt: Postelein
Nick Trachet ontdekt een mogelijke samenzwering tegen de zomerpostelein. Waarom kent niemand - behalve Marokkanen - deze vergeten groente meer?
Afgelopen week maakte marktonderzoeksbureau GfK bekend dat Albert Heijn minder klanten in zijn winkels krijgt. Hun aantal daalde zelfs fors. Kwam in 2016 nog zo'n 88% van de huishoudens in een AH-winkel, dit jaar duikt het percentage waarschijnlijk...
De Leidse universiteit verrast de jarige Haagse Markt met 10 pop-up colleges over voeding, schrijft Omroep West. De universiteit wil “haar kennis op een laagdrempelige manier delen," om ook mensen te bereiken die niet vanzelfsprekend toegang hebben...
Alleen met etenswaren verdienen ondernemers nog een redelijk inkomen op de Vlaamse markten, schrijft VTM. De mentaliteit onder marktbezoekers is veranderd en jongeren kopen bijna niets meer op de markt. Een uitzondering maken de millennials voor...
Op 5 mei opent op het Sint-Pietersplein in het Belgische Etterbeek een compleet nieuwe overdekte biologische markt: The Barn. Dat meldt de Standaard. De overdekte bio-markt beschikt over een ruimte van zo’n 500 vierkante meter met een centrale...
Visgroothandel Koelewijn vervangt de bestaande visrokerij in Spakenburg door een ruim anderhalf keer zo groot energieneutraal en hypermodern gebouw. De investering kost €5 miljoen. Met de "grootste investering uit haar geschiedenis wil de...
De zaterdagmarkt van Dordrecht is uitgeroepen tot de Beste Markt van Nederland 2017. Dit meldt de NOS. In 2002 en 2004 won de Dordtse markt deze titel al. Nummers 2 en 3 waren de zaterdagmarkten in Den Haag en Enschede. Amersfoort en Maastricht...
Vogelmarkten in midden- en zuid-China moeten sluiten. De noodmaatregel moet er voor zorgen dat de ergste uitbraak van vogelgriep H7N9 - bij mensen - onder controle komt. In december 2016 meldden de gezondheidsautoriteiten 106 besmettingen en 20...
Dat zegt ABN AMRO in het nieuwe rapport ‘Leren van collega’s in andere afzetketens’. In het rapport vergelijkt ABN AMRO alle ketens binnen de agrarische sector (zuivel, eieren, vis, aardappel, kalfsvlees, bloemen, varkensvlees, glasgroenten)...