Culinair ontdekt: Bidule
Nick Trachet schrijft dit keer niet over eten of drinken, maar over de gevolgen daarvan in zijn necrologie van zijn vriend en in België bekende Franstalige culinair journalist 'Bidule'.
Instagramkoks zijn populair bij jonge mensen omdat ze toegankelijke recepten publiceren die je in korte tijd klaar kan maken. De Volkskrant sprak met 3 succesvolle koks.
Al het begin is klein. Koks Pien Wekking (Instagramaccount Pien laat haar eten...
November staat in het teken van de grootste bibliotheekcampagne van Nederland: Nederland Leest. Het thema van 2018? Voeding! Het is dan ook Kookboekenweek deze week, om de Nederlandse kookboeken “extra op smaak te brengen”. Waarom lezen we 2018...
Gebruik jij bij het koken regelmatig een thermometer, of alleen als het recept dat zegt? En welke temperatuur is dan veilig? Uit onderzoek blijkt dat kookboeken nalatig zijn als het gaat om voedselveiligheidsadvies.
De kookboeken van Pascale Naessens staan steevast in de top 10 van de bestverkochte boeken in België. Haar nieuwste boek, Pure keuken, zou eetstoornissen onder jongeren bevorderen. Kinderpsychiater Annik Simons waarschuwt op HLN dat het boek...
De prijs 'Kookboek van het Jaar 2015' is in de wacht gesleept door Spuntino van Russell Norman. "Dit kookboek sprong er uit op vele fronten, waaronder de vormgeving en de fotografie", aldus initiatiefnemer Fusina Verloop van de kookboekverkiezing op...