Kalveren

Liegebeest-verkiezing 2021 pakt merken, keurmerken en campagnes aan

De 2021-nominaties voor de Liegebeest-verkiezing van Wakker Dier zijn weer bekend. De komende weken kunnen consumenten hun stem uitbrengen via de site. Op 22 september maakt Wakker Dier de 'winnaar' bekend. De afgelopen jaren gebruikte Wakker Dier...

+

Je mag niet ongefundeerd beledigen maar toch moeten we het over het kalf hebben

Het gezegde ‘Over koetjes en kalfjes praten’ betekent over onbelangrijke dingen praten om het gesprek gaande te houden. Letterlijk over kalveren praten kan heftige discussie met de veehouderij opleveren. Maandag werd zelfs de hulp van de...

Eikenprocessierupssaus tegen verspilling - kunst om de geest op te rekken

Eikenprocessierupssaus smaakt een beetje als vissaus. Dat ontdekte Emile Corre, kunstenaar en fruitslager van de rozebunker.nl. Die rups is dat beestje met die brandhaartjes waar wandelaars jeuk van krijgen. Er zijn te weinig vogels om ze aan hun...

Kalfjes mogen niet vliegen

Het kan natuurlijk wel, maar minister Carola Schouten wil het niet. Ierland exporteert per jaar circa 80.000 kalveren naar Nederland. Het land wil de transportduur per schip en vrachtwagen naar Nederland verkorten door de jonge dieren op het...

Sjouk en Spek: De tijd vliegt voorbij – de tijd staat stil

Even voor 8 oktober schreef ik voor Foodlog het vorige stukje. Ik interviewde veearts Wenno Wagenaar, die me anders liet kijken naar de kalversector. 'Kalvermesterijen?! zo gek nog niet' was de uitdagende titel boven het artikel. Het artikel leverde...

+

Kalvermesterijen?! Zo gek nog niet

Dit voorjaar kocht Hiske Ridder een kalf. Een koekalf, Sjouk, dat nooit een melkkoe zal worden. In de anderhalf jaar die Sjouk - en haar stalmaatje Spek - zal leven, gaat Hiske op zoek naar de antwoorden rondom de vraag: 'zonder vlees geen melk'....

+

Weidegang en verwarring

Vijf maanden nadat ik het initiatief heb genomen om aan de hand van Sjouk het systeem van de (melk)veehouderij te ontrafelen, ben ik het spoor bijster. Ik heb ‘het raampunt’ bereikt.

+

Sjouk het kalf – zonder vlees geen melk

Beste Foodloggers, de komende 1,5 jaar vertel ik jullie de, deels gefilmde, verhalen over Sjouk het kalf omdat je zonder vlees geen melk hebt.

Dierpsychologen willen koe van dienst zijn

Kalveren verschillen vooral in de puberteit nogal in gedrag. Je hebt er avonturiers bij en navolgers van de avonturiers. Er zijn ook introverte kalveren. Niets nieuws voor veehouders. Maar dan komt iemand met een wetenschappelijke achtergrond een...

Kanarie duurder dan koekalf

In Duitsland levert een zwartbont koekalf gemiddeld nog maar €8,50 op, nog minder dan een kanarie kost. Het land is getroffen door een uitbraak van blauwtong (ziekte). Transporten naar kalvermesters in bijvoorbeeld Nederland, Frankrijk of Spanje...

Kalverstal ietsje verderop mag wel

Hoezo gemeenschappelijk Europees landbouwbeleid? Als een veehouder aan de Nederlandse kant van de grens geen nieuwe stal mag bouwen, dan bouwt hij hem gewoon ietsje verderop net over de grens. In België mag het wel. Daar hebben ze andere wetgeving....

+

‘Wakker Dier zou zijn zegeningen moeten tellen’

Wakker Dier nomineerde 5 kandidaten voor de Liegebeestverkiezing van 2019. Er valt te kiezen tussen de ‘enriched’ plofkip van McDonald’s, ‘teder geproduceerde’ melkchocolade van Milka, ‘stressvrije’ Ierse runderen van Bord Bia,...