Kaasspeciaalzaak

+

Kaas van de boerderij is niet vanzelf ook boerenkaas

Hoe onderscheid je echte boerenkaas van kaas die weliswaar op een boerderij gemaakt is, maar niet van rauwe melk? Tot op heden is dat lastig. Een nieuwe boerenkaasvereniging brengt daar verandering in. De leden willen hun afnemers de zekerheid te...

+

Live Stream Store trok wereldwijd 56.000 bezoekers kaasspeciaalzaak in

De eerste live Stream Store ter wereld trok 56.901 kaasliefhebbers van over de hele wereld naar Kaan’s Kaashandel in Alkmaar. Het grootste contingent buitenlanders waren Amerikanen (11.640) maar ook in Groot-Brittannië, Canada, Duitsland, Zweden,...

+

Mag het een onsje kaas meer zijn, mevrouw aan de andere kant van de wereld?

Voor veel winkeliers is 'omnichannel' nog een mysterie. Niet voor Kaan's Kaashandel in Alkmaar. Kaan verkoopt over de toonbank en digitaal aan klanten in de hele wereld.

Vlamingen eten meer Belgische kaas dan Walen

Walen kopen en eten meer kaas dan Vlamingen, maar Vlamingen kiezen vaker voor kazen van eigen bodem.

Frankrijk introduceert het diploma ‘kaasvakman’

Utrecht: Kazerij Stalenhoef bestaat 5 jaar

In de Twijnstraat, de oudste winkelstraat van Utrecht, viert Kazerij Stalenhoef deze week het eerste lustrum. Een mooie gelegenheid voor de Utrechters die de winkel nog niet kennen om even langs te gaan. Ook voor mensen uit de rest van het land is er...