Aquacultuur

+

Vis van varkensvoer

In het Amerikaanse Westfield is sinds kort een viskwekerij actief die de afvalstromen van de naastgelegen gecombineerde brouwerij en distilleerderij gebruikt om vissen te kweken. Zo worden het net varkens.

+

Vegetarisch gevoerde baars gekweekt in België

Heel wat kweekvis eet zelf vis. Dat is niet slim vond de Belgische bioloog omdat je maar een derde overhoudt van vis die we ook direct als vis hadden kunnen eten. Hij voert zijn vissen, zoals boeren varkens en kippen voeren. Met graan en soja,...

Culinair Ontdekt: Erics Gamba’s

Nick Trachet ontdekt garnalen uit het Pajottenland, oftewel Erics Gamba’s. "Opletten of dit wordt nog een Vlaams streekproduct!"

Groeiende vraag naar zeewier vraagt om beleid

De teelt van zeewier groeit. Daarom komt een aantal instanties met aanbevelingen om geen wildgroei te laten ontstaan.

Brits rapport wil verdere antibioticareductie in veehouderij

Willen we een antibioticaloos tijdperk zoveel mogelijk voorkomen, dan moet het antibioticagebruik in de voedselketen verder drastisch omlaag, zeggen Britse experts.

Culinair ontdekt: Belgische Kaviaar

Nick Trachet waagt zich aan het duurste voedingsproduct dat in België wordt gekweekt. Kaviaar.

Zeewier rukt op - nu de klanten nog

De helft van onze vis komt al uit hoog-productieve houderij

Rusland zet fors in op aquacultuur

In 2050 is de vis op