Aardappelteelt

Hoeksche Chips introduceert het hoekje

Boer zijn is hartstikke leuk, zegt aardappelteler en chipsproducent Henk Scheele in gesprek met Foodbusiness. Maar je blijft op je eigen erf en bent erg sterk op je land gericht. Als chipsproducent gaat er een nieuwe wereld voor je open, met...

+

Natuurambities Waddenzee bedreigen voedselzekerheid ‘honderden miljoenen’

"Je mag de Waddenregio gerust de kraamkamer van de wereldwijde aardappelteelt noemen," zegt Teun de Jong, voorzitter van de Nederlandse Akkerbouwers Vakbond (NAV) vandaag in De Telegraaf. Maar liefst 60% van al het wereldwijd verhandelde pootgoed...

+

Aviko verliest 70% omzet door coronamaatregelen

De vraag naar frites en andere aardappelproducten kelderde de afgelopen tijd enorm. Het brengt aardappelproducent Aviko in een benarde positie, dat blijkt uit een interview van Boerenbusiness met topman Chris Deen. Het supermarktkanaal is slechts...

Belgisch probleem: het bestaan van onzichtbare aardappels bewijzen

Belgische aardappelboeren kregen een rekening van enkele tienduizenden euro's van fritesfabrieken. Door de droge zomer van 2018 zouden ze stiekem aardappelen hebben achtergehouden en op de vrije markt verkocht. Buiten de met de fabriek afgesproken...

+

Nieuw-Zeelanders in de ban van mogelijke ‘chipocalypse’

Nieuw-Zeeland maakt zich minder zorgen over de mislukte aardappeloogst in het land, dan over de lege chipsvakken in de supermarkten.

+

Robuuste brandschone aardappelen, boer en kruidenier tekenen er voor

Telers en veredelaars willen over drie jaar alleen nog aardappels telen die resistent zijn tegen schimmels. Aardappelhandelaren en supermarkten willen dat ook. Daarvoor ondertekenden 25 partijen deze week het convenant ‘versnelde transitie naar...

+

Frites uit een korte keten

Het duurt maar 1,5 uur om van een aardappel frites te maken, ontdekte Annet Roodenburg. In deze tweede aflevering van haar patatreeks spreekt ze met Jolanda Soons en Annie Dirks van het Lamb Weston / Meijer over de korte keten tussen aardappelboer...

Nieuw aardappelras kost 1,5 miljoen en 10 jaar

De aardappel en het koningshuis

Het koningshuis vervult in veel opzichten een voorbeeldfunctie. Zo ook op het gebied van eetgewoontes en wat er op het menu staat. Het hof geeft het voorbeeld, het volk volgt. In deze 'koningsdagen' vertelt Lizet Kruyff over een mooi voorbeeld van de...