Wie vis, schaal- en schelpdierproducten koopt, blijkt duurzaamheid belangrijker te vinden dan prijs en merk. Bezorgdheid over de oceanen vertaalt zich voor 68% van de visconsumenten in een voorkeur voor duurzaam zeevoedsel.
Dat blijkt uit een wereldwijde enquĂȘte onder ruim 16.000 visconsumenten door duurzaamheidskeurmerk Marine Stewardship Council (MSC).
Terwijl 10% van de wereldwijd gevangen vis uit MSC-gecertificeerde visserij komt, is het MSC-keurmerk bij 37% van de visconsumenten bekend (Nederland: 44%). Meer dan de helft (54%) van de visconsumenten zegt bereid te zijn meer te betalen voor een gecertificeerd duurzaam visproduct. Gemiddeld willen ze er 11% extra voor betalen.
FoodNavigator - Seafood shoppers place sustainability above price or brand
Reageer
  • Deel
Druk af