Onderzoekers van het Imperial College in Londen hebben een urinetest ontwikkeld die laat zien hoe gezond je eet. Het onderzoek is gepubliceerd in het befaamde medische vakblad The Lancet. Voor het onderzoek volgden 19 vrijwilligers steeds 72 uur lang 4 verschillende diëten. De onderzoekers bekeken de metabolieten in de urine. Die zijn een indicator voor rood vlees, kip, vis, fruit en groente en geven de hoeveelheid eiwitten, vetten, vezels en suiker die je binnenkrijgt weer. De meting bleek een accurate indicatie van de voeding te geven. Een moderne vorm van het oude piskijken lijkt terug als objectieve indicatie van gezond eten.
Lees ook
- 8 Microbioom bepaalt welk dieet het best bij je past 15 sep 2015
- 0 Nooit meer lijnen: ‘Het antidieetboek’ 21 jun 2015
-
8
+‘Afrikaans dieet’ effectief tegen darmkanker 4 mei 2015
- 6 Wat Tourrenners móeten en toeschouwers wíllen eten 25 jul 2014
- 1 Stervoetballer Lionel Messi alweer geblesseerd: eet hij wel goed? 13 nov 2013