Onderzoekers van het Imperial College in Londen hebben een urinetest ontwikkeld die laat zien hoe gezond je eet. Het onderzoek is gepubliceerd in het befaamde medische vakblad The Lancet. Voor het onderzoek volgden 19 vrijwilligers steeds 72 uur lang 4 verschillende diëten. De onderzoekers bekeken de metabolieten in de urine. Die zijn een indicator voor rood vlees, kip, vis, fruit en groente en geven de hoeveelheid eiwitten, vetten, vezels en suiker die je binnenkrijgt weer. De meting bleek een accurate indicatie van de voeding te geven. Een moderne vorm van het oude piskijken lijkt terug als objectieve indicatie van gezond eten.
Lees ook
-
13
+Vergeet je dieet, metabolieten vertellen hoe gezond je bent 22 mei 2020
-
24
+Het beste dieet is dat wat je volhoudt 17 jun 2018
- 4 ‘Tussendoortje? Niet doen en neem de trap!’ 2 apr 2016
-
39
+‘Dit is wat alle voedingsexperts gezond vinden’ 13 jan 2016
- 8 Microbioom bepaalt welk dieet het best bij je past 15 sep 2015
-
8
+‘Afrikaans dieet’ effectief tegen darmkanker 4 mei 2015
-
21
+Praktijktest: paleo werkt tegen T2 diabetes 11 apr 2015
- 0 Het geheim van een hoge ouderdom: sushi en slaap 3 mrt 2014
- 1 Stervoetballer Lionel Messi alweer geblesseerd: eet hij wel goed? 13 nov 2013
- 21 Brood en pasta onterecht in de beklaagdenbank 10 mei 2012