De Universiteit van Freiburg verbiedt studenten om restjes kantinevoedsel van andere studenten op te eten. Als studenten klaar zijn met eten, moeten ze hun dienblad op een transportband zetten. Andere studenten pakken dienbladen met restjes er weer vanaf om zo gratis te kunnen eten. Omdat dit steeds vaker gebeurt, voelt het studentencentrum zich genoodzaakt deze praktijken te verbieden omdat het de voedselveiligheid niet kan garanderen. Om ervoor te zorgen dat studenten zich aan de nieuwe regel houden, is de universiteit van plan de transportband af te schermen. De studenten zijn ontstemd over het besluit.
Lees ook
- 0 Chaos koken klinkt leuker dan kliekjes verwerken 12 jan 2024
- 2 Kliekjes moeilijk voor millennials 2 jul 2020
- 1 AH start ‘sparen en bewaren’ tegen voedselverspilling 23 aug 2016
- 1 ‘Kliekjesplek’ voor Amsterdamse festivals en foodtrucks 16 mei 2016
- 1 Tork: medewerkers voedingsindustrie onvoldoende scherp op hygiëne 14 dec 2015
Inderdaad typerend Ria. Bacteriën: brrr! Naar een rauwmelks kaasje moet je lang zoeken. Kampioenen in het uitdelen van antibiotica ook, met alle resistentie-ellende van dien.
Off topic, maar n.a.v. Arjan: over "de Duitse drang tot het uitsluiten van risico's" :
Ik heb mijzelf -via Lidl- een keukenrobot aangeschaft: De SILVERCREST® Monsieur Cuisine plus*.
Ik moet het nog ontvangen & ermee werken, maar in recepten is de kom zelf onderhevig aan allerlei (onnodige) wassingen: het gaat maar door.
Schitterend voorbeeld van de Duitse drang tot het uitsluiten van risico's. Moet je ook geen 260 km/u moeten willen rijden op de Autobahn, zou je denken, maar dat ziet d'n Duutser heel anders. Zolang het een Tüv geprüfte Audi, VW, Mercedes betreft, is dat veiliger dan fietsen.
Wat is het gevaar, denk ik dan?
Misschien iemand die ziektekiemen bij zich draagt? Of kwaad voor ogen heeft?
Hoe staat dit tot de tegenwoordige drang voedselverspilling te voorkomen? Het is het voedsel wat dezelfde dag is vrijgegeven!
Of is dit commercieel ingegeven?