In de media Cosun positief over toekomst Nederlandse suikerbiet

20 dec 2016, 18:19 Redactie Foodlog

“Over 5 à 6 jaar verbruikt de wereld 15 miljoen ton suiker meer dan nu. Dat is bijna net zo veel als de hele Europese suikerproductie.” Dat is het gevolg van toenemende welvaart in de wereld. Suikerbieten kunnen aan de toenemende vraag beantwoorden, verwacht Dirk de Lugt, voorzitter van de Raad van beheer van suikercoöperatie Cosun volgens Boerderij.. “Bietsuiker heeft weliswaar een hogere kostprijs dan rietsuiker, maar daar staat tegenover dat de teelt van suikerriet meer onder druk staat doordat in de warmere streken op aarde gronden onvruchtbaarder worden. Ook de klimaatverandering is in het voordeel van de suikerbiet.”