Met de eerste 'ruimtetoeristen' die maandag na een 16-daags verblijf (inclusief sterrenmaaltijden) in het ruimtevaartstation ISS op aarde terugkeerden, ging ook een minikweekvleeslaboratorium mee.
Het Israëlische kweekvleesbedrijf Aleph Farms, dat op aarde dierlijke stamcellen spiervezels laat maken in grote tanks gevuld met aminozuren en koolhydraten, wilde weten wat die cellen doen in gewichtloze toestand. Het is niet eens de belangrijkste vraag. Wat als zo'n kweektank niet helemaal steriel is? Dan zullen schimmels en bacteriën, dankbaar gebruik makend van de voedingsstoffen in de tank, in no time de langzaam groeiende spiercellen op hun manier laten groeien. Wég is je voedselvoorraad.
Het bedrijf moet eerst maar eens laten zien of het vlees in tanks op aarde probleemloos kan laten groeien, zegt de BBC.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.