Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

de Kwestie

Food & Trust

Feiten zijn het resultaat van een onderzoekopzet. Zo'n opzet komt voort uit hypothesen en doorgaans onbenoemde belangen. Vanwege dat laatste vertrouwen velen de feiten niet meer. Kan een protocol helpen om feit en belang beter te onderscheiden? Lees het openingsartikel › De Kwestie verzamelt meningen, feiten, achtergronden en nieuws over één vraag. Doel: het antwoord.
 
23 nov 2016, 7:00
Wie vertrouwt E-nrs en BPA? 0

Wie vertrouwt E-nrs en BPA?

Wie vertrouwt E-nrs en BPA?
 
7 nov 2016, 9:01
Bedrijven en wetenschappers vertrouwen publiek niet 20

Bedrijven en wetenschappers vertrouwen publiek niet

Bedrijven en wetenschappers vertrouwen publiek niet
 
22 okt 2016, 9:00
E-nummers zijn prima maar toch moeten ze weg 46

E-nummers zijn prima maar toch moeten ze weg

E-nummers zijn prima maar toch moeten ze weg

Dat zou de conclusie kunnen zijn die de lezers van Trouw trekken uit het artikel De Mythe van de E-nrs.

 
19 okt 2016, 8:30
Food & Trust - het grote vertrouwensonderzoek 4

Food & Trust - het grote vertrouwensonderzoek

Food & Trust - het grote vertrouwensonderzoek

Volgens veel wetenschappers is er weinig aan de hand. Bisfenol A, nanoplastics en glyfosaat kunnen geen kwaad. Nietwaar! Ons eten zit juist...

 
13 okt 2016, 9:45
Interview met Heederik fout geciteerd (zie rectificatie) 96

Interview met Heederik fout geciteerd (zie rectificatie)

Interview met Heederik fout geciteerd (zie rectificatie)

Het zogeheten VGO-onderzoek bevestigde het gevoel dat in Nederland heerst: de woonomgeving van stallen is ongezond. Volgens Professor Dick...

 
13 okt 2016, 8:30
Staatssecretaris mag geen ‘landbouwgif’ zeggen 27

Staatssecretaris mag geen ‘landbouwgif’ zeggen

Staatssecretaris mag geen ‘landbouwgif’ zeggen

Dat vinden politici van SGP, VVD en CDA.

 
29 sep 2016, 7:30
‘Kans op nieuwe zoönotische uitbraak 100%’ 11

‘Kans op nieuwe zoönotische uitbraak 100%’

‘Kans op nieuwe zoönotische uitbraak 100%’

Q-koorts is een probleem in Nederland. De Monitor en Zembla streden de laatste weken om de eer wie het schandaal het beste weet te...

 
30 aug 2016, 8:00
Wordt de angst voor Q-koorts overdreven? 33

Wordt de angst voor Q-koorts overdreven?

Wordt de angst voor Q-koorts overdreven?

In de serie Weltschmerz-interviews sprak Dick Veerman met Jos van de Sande over de gevaren van het houden van dieren in de buurt van mensen....

 
17 aug 2016, 8:00
Waarom vertrouwt de wereld voedsel meer dan Nederland? 15

Waarom vertrouwt de wereld voedsel meer dan Nederland?

Waarom vertrouwt de wereld voedsel meer dan Nederland?

Vorige week publiceerde onderzoeksbureau Edelman zijn jaarlijkse Trust Barometer voor de voedsel- en levensmiddelenindustrie. Het vertrouwen...

 
30 jul 2016, 9:14
‘Suikerlobby heeft Brussel in greep’ 15

‘Suikerlobby heeft Brussel in greep’

‘Suikerlobby heeft Brussel in greep’

Dat beweert lobbywaakhond Corporate Europe Observatory (CEO) in het rapport A spoon full of Sugar. Europarlementariër Annie...

 
28 jul 2016, 8:20
‘Een beetje gif vaak niet erg’ 155

‘Een beetje gif vaak niet erg’

‘Een beetje gif vaak niet erg’

Pangasius is niet zo gevaarlijk als mediaberichten willen doen geloven. Het is belangrijk onderscheid te maken tussen potentieel en...

 
7 jul 2016, 8:15
Van de Sande: politiek begrijpt gevaar intensieve veehouderij niet 48

Van de Sande: politiek begrijpt gevaar intensieve veehouderij niet

Van de Sande: politiek begrijpt gevaar intensieve veehouderij niet

Jos van de Sande is de nationale coryfee die de magnitude van de Q-koorts affaire begreep toen iedereen nog - ten onrechte - om...

 
1 jul 2016, 10:51
Weet wetenschap wat goed voor ons is? 69

Weet wetenschap wat goed voor ons is?

Weet wetenschap wat goed voor ons is?

110 Nobelprijswinnaars keren zich radicaal tegen het anti-GMO-beleid van Greenpeace. "Hoeveel arme mensen in de wereld moeten nog sterven...

 
12 mei 2016, 18:32
Groenen meten glyfosaat in urine Europarlementariërs 6

Groenen meten glyfosaat in urine Europarlementariërs

Groenen meten glyfosaat in urine Europarlementariërs

De urine van Europarlementariërs blijkt glyfosaat te bevatten. De Groenen presenteerden de resultaten van hun urineonderzoek in het...

 
3 mei 2016, 7:30
Britse ouder verliest vertrouwen in kant-en-klaar voor baby 2

Britse ouder verliest vertrouwen in kant-en-klaar voor baby

Britse ouder verliest vertrouwen in kant-en-klaar voor baby

De verkoop van babyvoeding daalt nu ouders steeds vaker zelf gaan koken. Britse ouders willen af van (te) veel zout, suiker en additieven...

 
18 mrt 2016, 8:00
Knotsknettergek 19

Knotsknettergek

Knotsknettergek

In zijn column voor de Levensmiddelenkrant van afgelopen week wil Dick Veerman zeggen 'doe normaal'. Maar het kan niet meer. We lijken de...

 
26 feb 2016, 8:00
Hoe moet dat met die groeiende gifangst? 125

Hoe moet dat met die groeiende gifangst?

Hoe moet dat met die groeiende gifangst?

Iedereen weet sinds gisteren dat je met Duits bier moet oppassen omdat er glyfosaat inzit. Dat was het sluitstuk van een maand waarin we...

 
22 feb 2016, 9:02
Betrek consument bij debat over nieuwe GMO’s’ 35

Betrek consument bij debat over nieuwe GMO’s’

Betrek consument bij debat over nieuwe GMO’s’

De discussie over GMO's maakt al decennia een pas op de plaats omdat steeds dezelfde argumenten worden uitgewisseld. Daar willen Eva Müller...

 
26 jan 2016, 9:36
De GMO discussie moet over ethiek gaan 26

De GMO discussie moet over ethiek gaan

De GMO discussie moet over ethiek gaan

Vorige week toonde Jopie Duijnhouwer aan dat het niet mogelijk is GMO duidelijk te definiëren. Een aantal traditionele...

 
2 nov 2015, 10:43
100 jaar gif in ons eten 33

100 jaar gif in ons eten

100 jaar gif in ons eten

Levensmiddelentechnoloog Ralf Hartemink kijkt terug op een dikke 100 jaar voedselveiligheid en constateert dat we maar beter niet kunnen...

 
29 okt 2015, 12:05
‘Gezondheidsrisico’s suiker enorm onderschat’ 23

‘Gezondheidsrisico’s suiker enorm onderschat’

‘Gezondheidsrisico’s suiker enorm onderschat’

Suiker en met name fructose zijn gevaarlijker dan tot nu toe gedacht, aldus een studie in Obesity. Critici zijn sceptisch. Lees hier de...

 
5 sep 2015, 13:24
‘AH’s kleurstoffenbesluit is jammer’ 24

‘AH’s kleurstoffenbesluit is jammer’

‘AH’s kleurstoffenbesluit is jammer’

Dat zegt E-nummerexpert Ralf Hartemink van Wageningen UR. Hij reageert op het besluit van Albert Heijn om zijn leveranciers te vragen niet...

 
19 jun 2015, 17:46
‘Vertrouwen in levensmiddelenindustrie daalt in 70% onderzochte landen’ 19

‘Vertrouwen in levensmiddelenindustrie daalt in 70% onderzochte landen’

‘Vertrouwen in levensmiddelenindustrie daalt in 70% onderzochte landen’

Het afgelopen jaar is het vertrouwen in de levensmiddelenindustrie wereldwijd gedaald volgens marktonderzoeksbureau Edelman. Het adviseert...

 
25 mei 2015, 8:15
Wat liet de anti-Monsantomars zien? 33

Wat liet de anti-Monsantomars zien?

Wat liet de anti-Monsantomars zien?

Foodlogcommentator Dick Belderbos vindt het een omissie dat Foodlog afgelopen zaterdag niet schreef over de anti-Monsantomarsen in ons land....

 
23 mei 2015, 19:43
‘Dreigend jodiumtekort door anti-broodhype’ 37

‘Dreigend jodiumtekort door anti-broodhype’

‘Dreigend jodiumtekort door anti-broodhype’

"Dat te weinig brood, via een jodiumtekort, ziek kan maken is duidelijk." Dat noteert vandaag Ellen de Visser in de Volkskrant.

 
15 mei 2015, 18:12
‘Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes’ 9

‘Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes’

‘Nederlanders ongevoelig voor voedselhypes’

Publiciteit over Broodbuiken, Superfoods en Voedselzandlopers heeft geen invloed op nuchter Nederland. In opdracht van de NVVL zocht GfK uit...

 
10 jan 2015, 8:45
‘EU verspilt geld aan onderzoek naar kanker door GMO-voer’ 72

‘EU verspilt geld aan onderzoek naar kanker door GMO-voer’

‘EU verspilt geld aan onderzoek naar kanker door GMO-voer’

 
15 sep 2011, 2:51
Wakker Dier: ‘WUR is een reclamebureau’ 27

Wakker Dier: ‘WUR is een reclamebureau’

Wakker Dier publiceert een rapport waaruit moet blijken dat de Landbouwuniversiteit van Wageningen niet objectief is. De WUR zou...

 
Openingsartikel 19 okt 2016, 8:30
Het grote vertrouwensonderzoek 4

Het grote vertrouwensonderzoek

Het grote vertrouwensonderzoek

Volgens veel wetenschappers is er weinig aan de hand. Bisfenol A, nanoplastics en glyfosaat kunnen geen kwaad. Nietwaar! Ons eten zit juist...

Laatste reacties 1033
Slechter nieuws voor de mensen met gezond verstand. Beter nieuws voor mevrouw Murk....
Vis moet zwemmen: in de logica van @TinkaMurk kunnen we zelfs veilig bijna 75 kilo...
Misschien kan "expert" Maassen ons uitleggen hoe dat zit met dat verwaarloosbare...
Augustus 2016: "Als we onderzoeker Kitty Maassen vragen of ze meegaat in de...
Cécile Janssen , kun je wat links doorgeven naar glyfosaat in regenwater en bio...
Wat merkwaardig nu weer Veerman, dat je de datum van je rectificatie wijzigde van 4...
Beste lezers, de heer Belderbos is een onverdacht strijder voor de goede zaak. Ik had...
Het voortbestaan van de stichting Q-uestion is in gevaar, 10 jaar na het uitbreken...
Ongelofelijk LAF van je Dick, om mijn laatste reacties in deze lijn, waarin ik er,...
De Volkskrant maakte een uitgebreid portret van Jos van de Sande.