Door gedurende 10 jaar de hoeveelheid geconsumeerd zout met 10% te laten afnemen, zouden 183 landen wereldwijd tot 5,8 miljoen ‘ongezonde levensjaren’ (Disability-Adjusted Life Years, DALY’s) kunnen uitsparen. Dit zou vooral komen door een afname van 42% door coronaire hartziekten, 40% door hersenbloedingen en 18% door andere cardiovasculaire aandoeningen. Statines (cholesterolmedicatie) zouden $37.000 per DALY schelen in de VS. Zoutreductie zou blijven steken op $332 per DALY. Volgens hoofdonderzoeker Dariush Mozaffarian is in bijna ieder land ter wereld een nationale aanpak voor zoutreductie de ‘best buy’ om hart- en vaataandoeningen te voorkomen. Over de effectiviteit van zoutreductie bestaat discussie.
ScienceDaily
Lees ook
-
26
+‘Te weinig zout verhoogt kans op hart- en vaatziekten’ 23 mei 2016
- 1 Vissaus vervangt zout zonder smaak aan te tasten 19 jan 2016
- 28 Niet zout, maar suiker verhoogt de bloeddruk 14 dec 2014
- 0 Sojasaus helpt bij zoutverlaging zonder smaakverlies 4 jul 2014
- 64 Is zoutbeperking old school? 27 aug 2013