Volgens sommigen ligt het aan de vele fastfood-tentjes waar je goedkoop kip kunt eten dat de Londense jeugd steeds zwaarder wordt. Toch kijken de Londenaren reikhalzend uit naar de komst van nóg een nieuwe 'fried chicken shop'. In januari 2017 opent Temple of Seitan zijn eerste vegan fried chicken-vestiging. "Veel mensen zeggen dat ze graag vegetarisch of veganistisch zouden willen eten, maar kip erbij zouden missen", zegt Rebecca McGuinness. Dat probleem lost Temple of Seitan op met 'huisgemaakte veganistische kip' van tarwegluten (seitan), omhuld met een krokant laagje. Echt dunner zullen klanten er vermoedelijk niet van worden.
Telegraph - London's newest chicken takeaway is 100 per cent vegan
Lees ook
- 0 Kentucky Fried No-Chicken 24 jun 2019
-
52
+Plantaardige Beyond Burger bij AH in het vlees- en vegaschap 26 apr 2019
-
5
+Kip kwam pas 1500 jaar geleden naar Oost-Afrika 29 aug 2017
-
0
+Londen in trek bij hippe én fastfood-vegans 21 aug 2017
- 2 ‘Junkfood-dichtheid’ Londen in kaart gebracht 25 okt 2016