Tijdens de 51e Salon de l'agriculture die deze week in Parijs wordt gehouden, worden kippen getoond die tegen de hitte kunnen. Nu onder meer Afrika zich economisch snel ontwikkelt, zullen consumenten daar meer kip willen eten. Omdat verse kip bederfelijk is, moet die lokaal gehouden kunnen worden en tegen een aanvaardbare kostprijs slachtrijp worden gemaakt. Bij grote hitte groeit kip niet goed en ontstaat uitval.

Le Figaro meldt dat de Franse onderzoeksinstituut INRA voor warme klimaten en voor klimaatopwarming geschikte kippenrassen heeft ontwikkeld. De krant beschrijft tevens de naakte vleeskippen die in Israel voor wetenschappelijke doeleinden zijn ontwikkeld. Dergelijke dieren zijn geschikt voor landen met hoge temperaturen door het jaar heen en een nog onvoldoende ontwikkelde economie om stallen met klimaatbeheersingssystemen in de kostprijs te kunnen versleutelen.
Dit artikel afdrukken