Bram Bombeek

+

Bodem bindt economie, ecologie en maatschappelijke verwachtingen

De bodem leeft, letterlijk en figuurlijk. Tweehonderd mensen kwamen opdagen voor de bodemgezondheidsconferentie van Wervel en ILVO op Wereldbodemdag. De klimaatverandering en de toenemende kosten van inputs doen de interesse bij boeren toenemen....

+

Circulair veevoer kan miljard mensen extra voeden

Met relatief simpele aanpassingen aan het voeder in de veeteelt en viskweek, kunnen tot 13% meer calorieën worden geproduceerd zonder dat er grote dieetveranderingen of extra landbouwgrond nodig is. Dat zeggen onderzoekers van de Finse Aalto...

+

Consumenten blijven aardappelen, halfvolle melk en gemengd gehakt kopen

Hogere prijzen voor basisvoedsel doen de consument niet noodzakelijk minder kopen. Bij forse inflatie van de prijzen worden vooral vervangbare, luxueuzere producten zoals varkensgebraad of verse vis ingeruild. Dat blijkt uit een onderzoek van...

+

Agro-ecologie voor iedere Vlaamse boer

Landbouwers slikken een bittere pil door de droogte, kunstmestprijzen vliegen de pan uit, de marges verkleinen en de bodems geraken meer en meer uitgeput. In Frankrijk en Wallonië kende agro-ecologie al een enorme opmars. Met de Living Soil Academy...

+

Zelf geplante eiken oorzaak einde oude boerderij-abdij?

Ook België is in de ban van stikstof. Anders dan in Nederland, pakt de regering het dossier zonder gepolder of pardon aan en laat bedrijven weten dat ze moeten sluiten. Opvallende zijn de beelden van de Abt van Averbode in die in een wit habijt...

+

Grazende melkkoe eet duurzamer dan kip

Er is veel maatschappelijk debat over de concurrentie tussen voeder voor dieren en voedsel voor mensen. Een nieuwe studie van het Belgische onderzoeksinstituut ILVO en de Belgian Feed Association (BFA) berekende hoe efficiënt dieren omspringen met...

+

‘Dreigt straks ook een Vlaamse voedselopstand?’

De wereld staat voor een immense uitdaging: komende maanden moeten we voedseltekorten vermijden in Noord-Afrika en het Midden-Oosten, de inflatiegolf verteren die door onze voedselketens rolt en de lange termijnvoedselbevoorrading veilig stellen....

+

Armste mensen gebaat bij dierlijke voeding

Ondervoeding door een tekort aan essentiële vitaminen en mineralen is een ernstig, maar onderschat probleem. Nieuw onderzoek toont aan dat vooral orgaanvlees en donkere bladgroenten een goede bron zijn van micronutriënten.

+

Dure kunstmest en schaarse arbeid maken Vlaamse groenten te duur voor verwerkers

Ook West-Vlaanderen, de groentetuin van Europa, dreigt boeren straks onbetaalbaar te worden als de verwerkers hun prijzen niet optrekken. Te dure kunstmest en steeds schaarser wordende arbeid laten de productiekosten voor de West-Vlaamse...

+

Kip niet zo circulair, zeggen Nederlandse onderzoekers

Een Europese kringlooplandbouw is niet verzoenbaar met de aanbevelingen van het EAT-Lancet referentiedieet. Runderen en varkens zijn namelijk interessanter voor circulaire productie dan pluimvee. Dat staat in een Nederlands onderzoek dat in Nature...

+

Weinig bekend over verdiensten boerderijzuivel

Ondanks het succes van de korte keten de voorbije jaren, blijft het koffiedik kijken over de economische kerncijfers in de sector. Daar wil het Belgische Steunpunt Korte Keten samen met de FOD Economie verandering in brengen. Een eerste onderzoek...

+

Minder voedsel, meer landgebruik en hogere prijzen - rapport over Green Deal bleef 8 maanden liggen

De Farm-to-Fork-strategie moest Europa klaar maken voor de gevolgen van de klimaatverandering. Verschillende studies tonen nu aan dat het vlaggenschip van de Green Deal waarschijnlijk het omgekeerde zal bereiken. Minder voedselproductie, meer...