Uitbraak

Koude luchtcirculatie bij vleesbedrijven vermoedelijke oorzaak van grote aantal besmettingen
+
0

+
Koude luchtcirculatie bij vleesbedrijven vermoedelijke oorzaak van grote aantal besmettingen

Koude luchtcirculatie bij vleesbedrijven vermoedelijke oorzaak van grote aantal besmettingen Het Corona-effectRedactie, 24 jul 2020, 19:58

Nog altijd overspoelt de veelheid aan berichten en nieuws over de coronapandemie ons allen. De behoefte aan duiding neemt alleen maar toe. Op Foodlog bieden we dagelijks een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale...

Waarom China geen kip van Tyson meer lust
+
1

+
Waarom China geen kip van Tyson meer lust

Waarom China geen kip van Tyson meer lust Cécile Janssen, 24 jun 2020, 12:48

Dit weekend schortte China de import van kippenvlees op. Niet alle kippenvlees, maar het vlees afkomstig van één specifieke fabriek, Tyson-vestiging P5842 in Arkansas. Vorige week zetten de autoriteiten - naar verluidt - de import van Noorse zalm...

Meloenen met salmonella 1

Meloenen met salmonella

Meloenen met salmonella Flash 15 apr 2019, 13:08

Salmonella. Als de dood zijn ze er voor in de industrie, waar verse groente en fruit verwerkt worden tot kleine eetbare porties en tot makkelijk in de huishoudkeuken te verwerken hoeveelheden. Groentesnijderijen, in elk geval in Nederland, werken...
Poepbacterie besmette 23 slaboerderijen via één irrigatiekanaal
+
2

+
Poepbacterie besmette 23 slaboerderijen via één irrigatiekanaal

Poepbacterie besmette 23 slaboerderijen via één irrigatiekanaal Jeroen Thijssen 2, 8 nov 2018, 8:30

Dit voorjaar brak in de Verenigde Staten 'slapaniek' uit. Een besmettelijke E.coli (poepbacterie) eiste uiteindelijk 5 mensenlevens en maakte honderden Amerikanen ziek. Deze week kwam de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) met het...

Negen doden door Belgische diepvriesgroente uit Hongarije
+
6

+
Negen doden door Belgische diepvriesgroente uit Hongarije

Negen doden door Belgische diepvriesgroente uit Hongarije In de MediaRedactie, 14 jul 2018, 9:40

Negen Europese consumenten verloren het leven door besmetting met listeriose afkomstig uit een fabriek voor diepvriesgroenten uit Hongarije. De fabriek behoort tot het Belgische groenten- en fruitconglomeraat Greenyard. Topman Hein Deprez reageert...

Honderden Amerikanen aan de diarree door verse groente
+
13

+
Honderden Amerikanen aan de diarree door verse groente

Honderden Amerikanen aan de diarree door verse groente In de MediaRedactie, 12 jul 2018, 8:10

Een uitbraak van cyclosporiasis die honderden slachtoffers gemaakt heeft in vier Amerikaanse staten is terug te voeren tot verpakte verse groente van het merk Del Monte. De ziekteverwekker is de parasiet Cyclospora cayetanensis, afkomstig uit feces...

Eerste dode versterkt slapaniek in de VS
+
18

+
Eerste dode versterkt slapaniek in de VS

Eerste dode versterkt slapaniek in de VS Cécile Janssen, 3 mei 2018, 15:10

In de VS heeft een voedselinfectie via sla een eerste dodelijk slachtoffer geëist. In tegenstelling tot veel andere voedseluitbraken, kon dit keer de bron vrij eenvoudig opgespoord worden. Dankzij een gevangenis in Alaska.

Oorzaak van ‘ergste listeria-uitbraak ooit’ blijkt boterhamworst
+
0

+
Oorzaak van ‘ergste listeria-uitbraak ooit’ blijkt boterhamworst

Oorzaak van ‘ergste listeria-uitbraak ooit’ blijkt boterhamworst In de MediaRedactie, 6 mrt 2018, 11:06

Zuid-Afrika is getroffen door de grootste listeria-uitbraak ooit, meldt de NOS. De vorig jaar aan het licht gekomen uitbraak besmette al bijna 1.000 mensen en zou 180 mensen het leven hebben gekost. Volgens de Zuid-Afrikaanse overheid is de polony,...

Eén uitbraak van vogelgriep en de hele pluimveehouderij zit ermee
+
2

+
Eén uitbraak van vogelgriep en de hele pluimveehouderij zit ermee

Eén uitbraak van vogelgriep en de hele pluimveehouderij zit ermee Cécile Janssen, 13 dec 2017, 8:30

De recente uitbraak van H5N6 op een eendenbedrijf in Flevoland veroorzaakt de afsluiting van belangrijke delen van de Nederlandse pluimveesector van internationale markten. Een en ander ondanks veilige corridors rond het bedrijf volgens Nederlandse...

6

‘Eet kiemgroenten alleen verhit of uit blik’

‘Eet kiemgroenten alleen verhit of uit blik’ Kort Redactie, 1 feb 2017

De Amerikaanse Food and Drug Adminstration werkt aan nieuwe richtlijnen om kiemgroenten voedselveilig te maken. De autoriteit nodigt het publiek uit commentaar te geven. Die kans laat voedselveiligheidsexpert Jane Hart (Michigan State University)...

1

NVWA lost Europese Salmonella-uitbraak op

NVWA lost Europese Salmonella-uitbraak op Kort Redactie, 17 jan 2017

Eieren van Poolse legkippen lagen ten grondslag aan een Europese uitbraak van Salmonella Enteritidis. Al sinds 2015 dook een specifieke Salmonella-infectie op in diverse Europese landen. In totaal werden bijna 450 mensen ziek, 170 van hen in...

2

E.coli-uitbraak noopt Britten tot sla en handen wassen

E.coli-uitbraak noopt Britten tot sla en handen wassen Kort Redactie, 18 jul 2016

In Groot-Brittannië zijn sinds eind juni 151 gevallen van besmetting met E.coli O157 vastgesteld. Twee mensen zijn er aan overleden, 62 zijn opgenomen in het ziekenhuis. Hoewel de definitieve oorzaak van de relatief zelden voorkomende...

12 Volgende ›