In Groot-Brittannië zijn sinds eind juni 151 gevallen van besmetting met E.coli O157 vastgesteld. Twee mensen zijn er aan overleden, 62 zijn opgenomen in het ziekenhuis. Hoewel de definitieve oorzaak van de relatief zelden voorkomende voedselinfectie nog niet is vastgesteld, raadt Public Health England consumenten aan gemengde sla grondig te wassen. De instantie vermoedt dat voorverpakte sla (mogelijk rucola) uit het Mediterrane gebied aan de uitbraak ten grondslag ligt.
Consumenten wordt aangeraden hun handen goed te wassen na toiletbezoek en voor het eten. Uiteraard is het advies ook groenten en sla grondig te wassen.
Consumenten wordt aangeraden hun handen goed te wassen na toiletbezoek en voor het eten. Uiteraard is het advies ook groenten en sla grondig te wassen.
Dat wordt chloorsla dan. Met dank aan de chloorkip.
Helpt het wassen van sla wel tegen bacterieën? Mij is altijd geleerd dat alleen verhitten dat doet. Of met zeep en warm water wassen (in het geval van kleding en handen) wat de sla niet ten goede zal komen.