Regelgeving

+

Hoe komen we van de afkeer van insecten af?

De insecten-chips, -chocola en -toastjes waren geen probleem; die leken gewoon op de normale varianten. Maar bij het zien van de geroosterde (hele) insecten moesten veel bezoekers van het symposium InsectSpace toch wat moed bij elkaar sprokkelen. De...

+

Kweekvlees is nog te mooi om waar te zijn

Eten we straks allemaal kweekvlees? Volgens Jan van der Valk, medisch-bioloog verbonden aan de Universiteit Utrecht, zitten er nog wel wat haken en ogen aan. Want voor het kweken van vlees is vooralsnog een groeimedium nodig dat de wenkbrauwen doet...

+

Kijkers en boeren in tranen bij Yvon Jaspers’ nieuwe boerenprogramma

Het nieuwe boerenprogramma van Yvon Jaspers, 'Onze Boerderij', blijkt een publieks- én tranentrekker. Keken naar de eerste aflevering al 1,5 miljoen mensen, afgelopen zondag waren dat er zelfs 1,7 miljoen.

+

Einde dreigt voor de döner

De döner-kebab ligt onder vuur. Europese parlementariërs willen van het fosfaat in het vleesproduct af, de Europese Commissie wil dat juist toestaan voor bewerkte vleesproducten. Moet de döner-fan vrezen voor zijn favoriete snack?

+

Voedingsmultinationals en NGO’s zeggen ontbossing te willen stoppen

Drieëntwintig voedselmultinationals, van Ahold Delhaize tot Walmart, hebben hun handtekening gezet onder een brief om natuurverlies in de Braziliaanse Cerrado tegen te gaan. Dat klinkt veelbelovend. Betekent het daadwerkelijk een eind aan de...

+

EU gaat veganistisch en vegetarisch definiëren

De Europese Commissie gaat een wettelijk kader creëren rond vegetarische en veganistische voeding, schrijft RetailDetail. De voorbereidende werkzaamheden daarvoor zullen - uiteindelijk - beginnen in 2019. Dat is geruime tijd nadat in 2011 al in de...

+

Regels belemmeren vooruitgang in veilige teelt van sterke gewassen

Europese regels voor gewasbescherming en gebruik van (kunst)mest belemmeren de ontwikkeling van weerbare planten en teeltsystemen, die niet alleen beter bestand zijn tegen ziekten en plagen maar ook voor meer opbrengst zorgen. Volgens Piet Boonekamp...

+

Zonder keuze blijven Brabantse boer, burger en bestuur botsen

Als het gaat om gezondheid en veehouderij zitten boer, burger en bestuur niet op dezelfde golflengte. Dat bleek enkele weken geleden tijdens een verkiezingsbijeenkomst over de veehouderij in Deurne. De zaal zat bomvol bezorgde boeren en burgers....

+

‘Rauwe melk drinken is dobbelen met de duivel’

Dat zegt IJsbrand Velzeboer. We vroegen hem en andere voedselveiligheidsexperts wat gevaarlijker is: rauwe melk drinken of rauwe kiemgroenten eten? Hun antwoord: onwetendheid. Mensen moeten weten welke risico's ze lopen

+

Congresleden willen einde namaakmelk

In Amerika staan vele ‘melk’-producten zonder melk in de supermarktschappen. Congresleden uit melkrijke staten willen een aanpak die ook in Nederland geldt: melk is alleen melk als het uit een melkklier komt.