‘Oerkoeienmelk’ tegen lactose-intolerantie
Vanaf volgende week maandag verkopen Plus en COOP A2-melk. A2 melk komt van oudere koeienrassen - ‘oerkoeien’, zeggen de verkopers en de NOS - met een iets afwijkende DNA-opbouw waardoor ze melk leveren met aan andere eiwitstructuur. Het lichaam...