Omega-6

+

Hoeveel Hollandse Nieuwe moet je eten tegen migraine?

Steeds meer patiënten met chronische aandoeningen zoeken een remedie zonder medicijnen. Leefstijlveranderingen, meer lichaamsbeweging en een aangepast dieet blijken effectief te zijn in veel gevallen waarin een ongezonde leefstijl een oorzaak van de...

+

Gen-onderzoek naar olieverbruik: houd het oude advies aan en geniet van de richtingenstrijd

Onderzoek dat diep afdaalt in de genen levert nieuws op over oude zekerheden. In het geval van de omega-3 & 6 fittie blijken wetenschappers weinig feiten, maar veel meningen te hebben. Hoe werken spijsvetten in het lichaam? Niemand weet hoe het bij...

Zonnebloempitten kunnen vogels kwaad doen

Goed mens zijn, dierenvriend, valt niet altijd mee. Met de beste bedoelingen kun je vogels het leven zuur maken. Wie vogels voert, bijvoorbeeld in de winter, kan maar beter zonnebloempitten mijden. Die bevatten veel omega-6. Te veel voor een aantal...

+

Twee onderzoekers zeggen het nu hardop: ‘Te veel linolzuur veroorzaakt aderverkalking’

Plantaardige olie is beter dan dierlijk vet, krijgen we al decennialang te horen. Maar er verandert veel in die inzichten. Ook de voeding verandert. Wat eens goed was, maakt ons nu ziek.

+

‘Scheve balans omega-3/6 leidt tot obesitas’

Obesitas zou niet ontstaan door een verkeerde verhouding van het aantal ingenomen tot het aantal verbrande calorieën, maar door een verstoorde balans tussen omega-6 en omega-3 vetzuren.

+

‘Zonder Inuit-gen heb je niets aan visolie’

De Inuit zijn niet gezond omdat ze zoveel visolie binnenkrijgen, maar omdat ze genetisch uniek zijn aangepast aan hun omgeving. Die ontdekking kan voor ons betekenen dat we geen baat hebben bij omega-3 vetten uit vis, zoals tot nu toe werd gedacht.

Becel opent eerste ‘Olie Blend Bar’ ter wereld

'Blenden', het mengen van variëteiten om een specifieke smaak tot stand te brengen, is voor koffie, thee of wijn heel gewoon. Waarom zou je dat eigenlijk ook niet met olie doen, vroeg margarinemaker Becel zich af. Op 22 mei opende Becel de eerste...

Chinezen ontwikkelen rund met eigenschappen vette vis

Chinese wetenschappers zijn er in geslaagd transgene runderen te ontwikkelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren. Die gezonde vetzuren, EPA en DHA, kennen we voornamelijk uit visolie.

Vetten- en cholesterolkenner Peter Zock:  ‘Ik eet rustig een eitje’

We worden overladen met informatie over gezonde voeding. Zoveel dat zelfs internist en obesitasspecialist dr. Frank van Berkum bekent dat hij niet meer weet hoe hij met vetten en cholesterol om moet gaan. Op zoek naar antwoorden ging hij op bezoek...

Martijn Katan: ‘geen koosjer gevoel bij extra omega-3’

Biologische melk beter voor vetzuurbalans dan vis

De linolzuur-tapes

Hoogleraar Martijn Katan weerspreekt de gedachte dat er aan de gezondheid van linolzuur getwijfeld moet worden. Deze twijfel werd recent opnieuw gevoed door een herinterpretatie van oud Australisch onderzoek. Op Foodlog was het aanleiding voor twee...