Thuiswerken en bijblijven
Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Nutrienten

‘Voedingsprofielen EU missen wetenschappelijke basis’ 0

‘Voedingsprofielen EU missen wetenschappelijke basis’

Het Directoraat Gezondheid (DG Santé) van de EU vindt dat gezonde voedingsprofielen een must zijn. Net als bijvoorbeeld het Nederlandse Vinkje richten de profielen zich op het reduceren van vet, suiker en zout in voeding. Dat zou gezonder zijn. Toch...

0

Grafische weergave ingrediënten bevordert gezondere keuze

Grafische weergave ingrediënten bevordert gezondere keuze

Om te bevorderen dat consumenten producten met meer eiwitten en minder calorieën kiezen, helpt het als de voedingswaarde niet in letters (op het etiket), maar in een diagram is weergeven. Dat blijkt uit onderzoek door de Universiteit van Illinois....