Waarom zou je zalm eten als zalmvoer al zo gezond is?
Vis die wordt gevoerd aan gekweekte zalm zouden we eigenlijk zelf moeten eten. Dat komt onze eigen gezondheid en die van de oceaan ten goede.
Eten is maar tijdrovend gedoe, vond de Amerikaanse software-ingenieur Rob Rhinehart zo'n 10 jaar geleden. Wat als je nu alle nutriënten die je nodig hebt gewoon in een poeder stopt, dat je alleen maar met water aan hoeft te lengen? Dan hoef je nooit...
Als de klimaatverandering onveranderd doorzet, krijgen arme landen rond het einde van de eeuw te maken met 30% minder belangrijke voedingsstoffen uit zeedieren. Dat berekenden onderzoekers van de Universiteit van British Columbia. Weten we de...
Kunnen we een betaalbaar, biodiversiteit sparend, fossiele mest-vrij en toch voor iedereen voedselzeker landbouwsysteem maken? Zowel Brusselse als Haagse beleidsmakers stellen boeren, de levensmiddelenindustrie en de detailhandel voor die uitdaging....
Beoordeel bijna 400.000 verpakte voedingsmiddelen en dranken uit 12 landen aan de hand van het Australische 'Health Star'-voedingslogo en het Verenigd Koninkrijk komt als beste uit de bus. Canada, Australië en de Verenigde Staten volgen de Britten...
Voeding die de juiste nutriënten levert, draagt bij aan de gezondheid en verlaagt de kans op een voortijdige dood, ten gevolge van welke oorzaak ook. Maar als die nutriënten afkomstig zijn uit supplementen, lijken ze dat effect niet te hebben.
Een gezond dieet bevat een dagelijks handje noten, volgens alle officiële adviezen. On-noten zijn de beste: onbespoten, ongezouten, ongeroosterd, vol onverzadigd vet en onbetaalbaar. Bij de Lidl kost een klein zakje rauwe bio cashews al een knaak....
Een voedingsproducent die zijn product verkoopt door de speciale voedingstoffen die het bevat aan te prijzen, brengt mensen in verwarring. Dat veroorzaakt een ‘nutritionele kakofonie’. Denk aan iemand die ineens heel veel chocolade gaat eten...
Europese landen leggen de voeding van kinderen nadrukkelijk onvoldoende vast. Dat meldt Eurekalert. Een onderzoeksgroep van de Universiteit van Leeds, in samenwerking met de World Health Organisation (WHO), beoordeelde de nationale voedingsenquêtes...